Piersica este o cultură caldă și iubitoare de lumină. Pentru maturarea normală a fructelor, suma temperaturilor pozitive ar trebui să fie peste 2500°С. Toleranța sa la secetă este mult mai mare decât cea a prunelor, cireșelor și prunelor. În plus, este o plantă destul de rezistentă la îngheț, care poate rezista la înghețuri de scurtă durată până la -25°C. dar la temperaturi sub -26°C, majoritatea soiurilor mor. Deși piersicul suferă de ierni geroase, își revine repede. Piersicile înfloresc înainte de cireșe, cireșe, prune, prune, dar puțin mai târziu decât caisele. Aici, în regiunea Brest, piersicul înflorește între 20 aprilie și 5 mai timp de 5-15 zile. Totodată, fructul este foarte mare, până la 40% din numărul de flori. Înghețarea de iarnă a rinichilor și înghețurile inverse de primăvară afectează negativ recolta. Florile și ovarele nu pot rezista la temperaturi sub -3°C. În regiunea Brest, astfel de temperaturi apar mai des în perioada 5-10 mai, dar chiar și deteriorarea de îngheț a 50% din flori și ovare nu afectează în mod deosebit recolta. Cu o îngrijire bună a copacilor, în al 2-lea an după plantare, puteți obține până la 5 kg de fructe dintr-un pom, în al 3-lea an - până la 15, iar în al 4-lea an - până la 20-30 kg. Piersicul rodește în principal pe creșterile de anul trecut și parțial pe crenguțe de buchet, a căror viață durează 2-3 ani. Tăierea piersicilor începe cu debutul fazei de umflare a mugurilor sau de înmugurire, după ce au verificat în prealabil florile pentru deteriorarea înghețului. În viitor, tăierea se mai face de 2-3 ori în timpul verii. Ultima trebuie făcută de preferință în august. Piersica trebuie tăiată anual și puternic. Acest lucru se datorează energiei mari de creștere a copacilor tineri, abilității mari pobegoobrazovatelnoy și formațiunilor de fructe de scurtă durată. Lăstarii viguroși, lemnos, sunt greu de oprit. Pentru aceasta, astfel de metode sunt folosite ca o pauză și o agrafă de rufe. Mai mult, tăierea trebuie făcută cu mare atenție.
Cu tăierea slabă, ramurile scheletice sunt expuse, ceea ce duce la o scădere a randamentului, fructele devin mici, copacii încep să se guleze. Ramurile sunt așezate uniform în jurul trunchiului, ramurile scheletice sunt lăsate cu creșteri puternice și moderat dezvoltate la o distanță de 15-20 cm una de alta. O creștere este scurtată pentru fructificare, cealaltă pentru înlocuire. Pentru anul următor, lăstarii fructiferi sunt tăiați într-un inel. Numărul de lăstari fructiferi este lăsat în funcție de puterea creșterii pomilor, poate fi de 50 în al 2-lea an, 100 în al 3-lea, 200 sau mai mult în al 4-lea. Înălțimea cea mai rațională a copacului este de 3-3,5 m. Când creșterea lăstarilor este redusă la mai puțin de 30 cm în timpul sezonului de vegetație, trebuie începută tăierea de întinerire, după 3-4 ani această tehnică trebuie repetată. Dacă lemnul a înghețat iarna, primăvara, după ce a așteptat ca lăstarii tineri să încolțească pe ramuri sănătoase, tăiați părțile moarte ale coroanei prin capturarea lemnului sănătos. Principalele sarcini care sunt rezolvate la tăierea unei piersici sunt crearea unei coroane bine luminate și menținerea lungimii creșterii anuale la nivelul de 30-40 cm.
Înălțimea trunchiului unui piersic în parcele private este așezată la nivelul de 40-50 cm, în grădinile comerciale - 60-70 cm.
În Belarus, piersicii sunt cel mai deranjați de boli fungice cum ar fi bucla frunzelor, mucegaiul praf, citosporoza și crusta.
Ondularea frunzelor este principala boală a piersicilor, care este deosebit de pronunțată în primăvara ploioasă și răcoroasă. Florile, lastarii, frunzele si fructele sunt afectate. În același timp, florile se ofilesc și înfloresc, frunzele devin verde deschis, apoi roz-roșu și cad, expunând lăstarii. Fructele sunt deformate și cad, dar nu se dezvoltă pe copac.
Lupta împotriva ondulației trebuie începută chiar înainte de umflarea mugurilor, deoarece ciuperca hibernează sub formă de spori în crăpăturile scoarței, pe lăstarii dintresolzi de muguri si pe ultimele frunze. Citosporoza provoacă moartea scoarței pe trunchiuri, furci și ramuri ale scheletului. Pe suprafața scoarței apar numeroase formațiuni convexe. Locurile în care crește ciuperca sunt parcă îngrădite cu o fâșie neagră.
Mucegaiul praf face ravagii pe copacii tineri si in pepiniere. Frunzele, fructele și lăstarii sunt afectate, pe ele apare un strat alb de pulbere. Frunzele afectate formează adesea o „navetă”, apoi partea inferioară este clar vizibilă, acoperită cu un strat alb de miceliu. Frunzele bolnave se usucă și cad. Slăbită de mucegaiul praf, planta rămâne în urmă în dezvoltare și nu tolerează bine înghețurile iarna. Fructele și lăstarii de piersici, rar frunzele, sunt afectate de crusta. Pe fructe apar mici pete verzui-măsline, apoi cresc în dimensiune și devin catifelate. În infecția severă, se observă căderea fructelor. Pe lăstari apar răni rotunde brune. Lăstarii afectați rămân în urmă în creștere.
Pentru combaterea bolilor fungice înainte de înflorire se folosesc preparate de cupru: 1-1,5% soluție de sulfat de cupru, 3% lichid Bordeaux, 1% soluție de abiga-peak (oxiclorură de cupru), 2% azofos, polyram 0,5%. După înflorire și mai târziu, puteți folosi aceleași preparate cu adaos de 1% sulf cu scăderea concentrației preparatelor de cupru.Din fungicide, recomand folosirea unei soluții de topsin M 0,3%, topaz 0,5-1%, 0,5- 0, 7% delan. Toamna, la inceputul lunii noiembrie, tratati plantele cu o solutie 10% de azotat de amoniu sau 7% uree.
Protecția principală a unei piersici este prevenirea dezvoltării bolii. Și când semnele bolii au apărut deja, aceasta poate fi doar oprită, dar nu vindecată complet.
Nu recomand folosirea erbicidelor împotriva buruienilor în livezile de piersici. Este mai bine să pliviți manual sau să folosiți ca calitatefolie de mulci, material pentru acoperiș etc.
Pentru combaterea dăunătorilor, pe piersici se folosesc aceleași insecticide ca și pe alte fructe.
Anatoly Kravchuk, biolog, agronom. districtul Kobryn.