Soiuri de varză roșie
La fel ca majoritatea legumelor crucifere, soiurile de varză roșie pot fi timpurii, la mijloc de coacere și târzii.
Soiurile precum Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako au cele mai înalte calități gustative și termen de valabilitate.
Pe baza caracteristicilor, fiecare grădinar va putea alege cea mai potrivită varietate de varză roșie. Aspectul verzei roșii (foto) este de obicei ilustrat pe ambalajul cu semințe.
- Paleta este o varietate de varză roșie cu coacere târzie (150 de zile). Un ştiulete de formă rotundă cu o greutate de până la 1,8 kg este depozitat perfect.
- Nurima F1 este un soi timpuriu (80 de zile), un stiule de gust excelent, o greutate medie de 2,5 kg, nedestinat depozitarii pe termen lung.
- Kalibos este un soi de coacere medie, stiuleți în formă de con de până la 2 kg, nu pretențioși în privința condițiilor de creștere.
- Capul de piatră este un soi târziu, are un randament ridicat, nu este predispus la boli.
Cum să crești corect varza roșie?
În funcție de soi, se formează un cap de varză roșie în 105-200 de zile. Poate fi cultivat prin metoda semințelor și răsadurilor.
Cu metoda semințelor de cultivare a verzei roșii se consumă o cantitate mare de semințe, în plus, la începutul sezonului de vegetație, mugurii necesită îngrijire atentă. Semănatul de semințe în regiunile sudice se efectuează în martie-aprilie, în regiunile nordice perioada este deplasată în perioada aprilie-iunie.
Cum să crești corect varza roșie prin metoda semințelor?
Semințele calibrate sunt murateo soluție slabă de permanganat de potasiu sau scufundați-le în apă fierbinte (50°С) timp de 20 de minute, apoi răciți-le. Semințele pregătite se seamănă în sol fertil, semănând 4 semințe în fiecare gaură. Se stropesc deasupra cu pământ sau cu un amestec de turbă și humus. Distanța minimă dintre găuri este de 60 cm, iar semințele de varză sunt semănate la o adâncime de 4 cm. Pentru a proteja viitoarele răsaduri de puricii crucifere, solul este prăfuit cu cenușă.
Când pe plante se formează 2-3 frunze reale, se efectuează rărirea, lăsând 2 exemplare în fiecare gaură, iar după un timp se îndepărtează alta în favoarea uneia mai dezvoltate. Răsadurile de varză roșie scoase cu grijă din gaură pot fi transplantate. Planta rămasă în gaură este răsturnată.
Metoda răsadurilor de cultivare a verzei roșii
Semințele sunt pregătite într-un mod similar înainte de însămânțare. Răsadurile de varză pot fi germinate pe pervaz în cutii de răsaduri sau ghivece, în sere, sere neîncălzite sau în pepiniere deschise.
Pământul pregătit format din părți egale de gazon și turbă este turnat în cutii. Cu această metodă de creștere a răsadurilor, este important să se monitorizeze regimul de temperatură - coloana nu trebuie să scadă sub marcajul de 16-20 ° C înainte de apariția răsadurilor. După aceea, temperatura este coborâtă la 8°C timp de o săptămână, iar după ce răsadurile sunt crescute la o temperatură de 12-15°C.
Răsadurile de varză roșie sunt gata de transplantare până în luna mai, când pe plantă s-au format 5-6 frunze și este bine întărită.
Pamantul inainte de transplant este pregatit in acelasi mod ca si pentru varza alba. Varza roșie crește cel mai bine pe soluri fertile, afanate și ușoare, cu o aciditate de 5,5-7,0 pH. Pe sol acid, varza roșie nu crește deloc. Cel mai bun loc pentru această cultură va fi o creastă bine luminată pe careanul trecut au crescut castraveti, rosii, ceapa, leguminoase, sfecla sau cartofi. Pentru ca plantele să nu fie surprinse de o hernie, varza roșie este returnată la locul anterior de cultivare după 4 ani. Solul de pe creastă se pregătește încă din toamnă, adăugând materie organică. Dacă nu există, nitroammofoska este folosită ca îngrășământ.
Transplantul răsadurilor adulți de varză roșie se efectuează conform următoarei tehnologii: se introduce îngrășământ de potasiu sau nitrat de amoniu în gaură, se amestecă îngrășământul cu solul, se toarnă o cantitate mică de apă și se plantează răsadurile. Pământul din jur este compactat, după care se toarnă cu apă caldă.
Îngrijirea varzei roșii
Măsurile suplimentare pentru cultivarea verzei roșii se reduc la plivitul, slăbirea solului, slăbirea și udarea în timp util.
Udare. Ca orice alt tip de varză, această cultură este iubitoare de umiditate. Lipsa umidității afectează randamentul și calitatea știuleților. Este util din când în când să stropiți din abundență plantările de varză roșie, astfel încât picăturile să curgă de pe frunze. Umiditatea pentru acest tip de varză este extrem de necesară în perioada de formare a rozetelor de frunze, creșterea acestora până în momentul închiderii în interrânduri. De asemenea, udarea abundentă trebuie efectuată în timpul formării stiulețului. Cu toate acestea, nu ar trebui să inundați plantarea, deoarece varza roșie nu tolerează umiditatea stagnantă și solul excesiv de umed.
Încălcarea și claparea. Prima afânare a plantărilor se efectuează la o săptămână după plantare. Îngrijirea varzei roșii implică aerarea regulată a solului pentru buna dezvoltare a sistemului radicular al plantei. Când se va efectua a treia afânare, tulpina de varză se rulează până la nivelul primelor frunze.
Hrănirea. În perioada de creștere activă a frunzelor, varza este hrănită cu îngrășământ cu azot, iar când stiulețul începe să se formeze,pansamentul superior ar trebui să fie dominat de fosfor și potasiu. Dacă există mult azot, planta va continua să crească frunze în detrimentul formării stiulețului.
Boli și dăunători. Varza este grav deteriorată de afide, molii, trips, coligări de varză, purici și muște. Dar cel mai adesea varza moare de la o hernie. Pe vreme umedă și ploioasă, varza poate fi afectată de bacterioză vasculară și mucoasă, fuzarioză.
Metodele de luptă pentru toate tipurile de varză sunt aceleași. Doar rotația corectă a culturilor va salva de hernie. Împotriva insectelor se folosesc insecticide sau metode populare: pulverizarea cu praf de tutun și cenușă, pulverizare cu infuzie de usturoi, ceapă sau pelin.