Creșterea păsărilor de curte este foarte populară nu numai în rândul creșterii la domiciliu, ci și în rândul întreprinderilor mici și mijlocii și al fermierilor. Un loc separat este ocupat de creșterea curcanilor din rasele de pui de carne sau, așa cum se mai numesc, indo-struți. Principalele calități ale acestor indivizi sunt mărimea lor mare, de trei până la patru ori mai mare decât un curcan obișnuit și o rată mare de creștere a cărnii. Toate acestea se adaugă la avantajele acestor reprezentanți ai industriei curcanilor.
Conţinut
- Descrierea rasei Indostraus
- Caracteristicile Indostrauss
- Caracteristicile și indicatorii de reproducție ai Indostrauss
- Dezavantajele rasei Indostraus
- Concluzie
Caracteristicile și descrierea rasei Indostraus
Creșterea lor câștigă avânt recent, mulți trec de la creșterea găinilor, gâștelor, rațelor la creșterea curcanilor. Curcanul este, de asemenea, carne de calitate excelentă, care este bine digerată și recomandată de nutriționiști și alergologi din diferite țări. În unele fotografii, curcanii broiler par pur și simplu uriași și arată ca niște struți.
Descrierea rasei Indostraus
Curcanul domestic s-a schimbat mult recent. Printre rasele clasice au început să apară cele crescute artificial. Rasa de indo-struți a câștigat cea mai mare popularitate.
Unii susțin că aceasta este o rasă hibridă crescută prin încrucișarea unui struț și a unui curcan, dar nu există un consens în acest sens. Acest nume se referă la soiul de pui de carne „alb cu piept lat” de curcan și BIG-6.
Fotografia arată o dimensiune deosebit de mare, un penaj alb și o parte frontală largă a pieptului. Acest soi s-a răspândit pe scară largă datorită maturității sale timpurii și a procentului ridicat de randament de carne de până la 80% din greutatea corporală totală, de asemenea, comparativ cu alte rase, femelele aduc mai multe ouă. Nu necesită condiții speciale de îngrijire, dar sunt vulnerabile la frig, așa că este de dorit să le crească în sezonul caldan Un curcan adult poate cântări până la 25 kg, iar o femelă de curcan poate cântări până la 15 kg. Ei depun până la 90 de ouă pe an, ceea ce este un indicator destul de decent pentru rasele de pui de carne.
Caracteristicile Indostrauss
Arată ca niște curcani normali, doar mai mari. Ele duc un ritm de viata calm, masurat, care le permite sa se ingrase rapid si este foarte eficient pentru cresterea lor in scop comercial. Creșterea curcanilor într-o fermă este un proiect de investiții bun dacă fermierul plănuiește o dezvoltare rapidă și o afacere profitabilă. Această specie se distinge nu numai prin caracterul său calm și dimensiunea mare, ci și prin o serie de alte calități:
- câștig mare de carne (până la 80 g/zi);
- proprietățile dietetice și hipoalergenice ale cărnii;
- producție fără deșeuri;
- rata mare de supraviețuire a tinerilor.
Carnea, cu un nivel scăzut de colesterol, conține multe vitamine și este bogată în aminoacizi. Un alt avantaj este o memorie bună a eredității, care vă permite să obțineți urmași buni și să vă implicați în reproducere. Cu fiecare descendent ulterior, trăsăturile ereditare nu sunt doar păstrate, ci și se pot îmbunătăți, ceea ce permite păstrarea purității rasei. De asemenea, această pasăre este folosită pentru a îmbunătăți calitatea altor rase. Struții industriali au devenit fondatorii multor alte rase cu performanțe excelente și s-au răspândit în întreaga lume.
Rasa este populară în întreaga lume
Dar totuși, principala caracteristică a unor astfel de păsări este tocmai indicatorii buni ai creșterii în greutate. Pentru agricultură, acești indicatori sunt de o importanță deosebită. Astfel, cu o îngrijire adecvată și o dietă de cea mai bună calitate, aceste păsări ating greutatea comercializabilă la vârsta de trei luni și continuă creșterea intensivă.
Caracteristicile și indicatorii de reproducție ai Indostrauss
Curcan la carne de carne în prima lunăau nevoie de o atenție specială ca orice pui, mănâncă mult, de cinci până la șapte ori pe zi, și au nevoie de condiții calde -35 de grade.
Curcanii de lună adulți sunt cultivați de preferință în luna mai, iar cei eclozați trebuie crescuti până la vârsta de o lună la căldură și sub supraveghere specială, sunt deosebit de vulnerabili la temperaturi scăzute și boli la această vârstă. Dar după vârsta de o lună, după ce s-au întărit, încep rapid să se îngrașă. Având în vedere dimensiunea indivizilor, este important să existe o încăpere suficient de mare pentru întreținerea acestora și un teritoriu pentru pășunat. Cu o nutriție și îngrijire adecvate, după patru până la cinci luni, curcanul este gata de sacrificare. La iesire primim pana la 18 kg greutate carne pura de la curcan si 10 kg de la curcan, indicatori foarte buni in scurt timp. Pe lângă carne, obținem:
- ouă;
- puf și pene;
- cârnați și pate.
Mulți fermieri spun că creșterea Indo-struțului este mai profitabilă decât orice altă păsări de curte, iar unii chiar mai profitabile decât porcii. Cu costuri asemănătoare cu hrana, se câștigă mai repede în greutate, îngrijirea este mai puțin solicitantă, plus ouă și puf cu pene, carne moale, beneficii dietetice gustoase pentru față.
Dezavantajele rasei Indostraus
Dar există și dezavantaje în acest tip de creștere a păsărilor, este vorba despre indivizi iubitoare de căldură. Asigurarea temperaturii necesare pe tot parcursul anului necesită costuri suplimentare sau cultivare sezonieră - vara. De asemenea, această specie este mai puțin mobilă, deci mai predispusă la boli.
De asemenea, ar trebui să acordați atenție faptului că indivizii, după ce au câștigat greutatea maximă, nu o mai câștigă, dar mănâncă ca înainte, prin urmare există un consum excesiv de hrană, iar reproducerea devine mai puțin profitabilă, de aceea este atât de important să monitorizați greutatea acestor păsări.
Concluzie
Creșterea și creșterea struțului industrial este o afacere profitabilă și profitabilă. Proprietățile dietetice și hipoalergenice ale cărnii acestei rase o măresccompetitivitatea pe piata carnii de pasare. Comoditatea și ușurința relativă de creștere fac această pasăre populară printre fermieri și gospodării, iar zero deșeuri crește factorul de versatilitate al afacerii cu curcanul.