Gustul și proprietățile medicinale ale lămâii au fost apreciate de strămoșii noștri în urmă cu câteva mii de ani. Fructele au fost respectate în India și China, iar puțin mai târziu au apărut în Egipt și țările mediteraneene, devenind practic originare din aceste regiuni.
Grecii considerau coaja și pulpa acră a fi un antidot eficient, vindecătorii din China recomandau poțiuni de lămâie ca agenți antiinflamatori pentru vindecarea rănilor. În urmă cu o sută de ani, medicii prescriau loțiuni cu lămâie ca sedativ.
Și nu este nevoie să vorbim despre beneficiile lămâii pentru răceală! O oră dulce cu un cerc de fructe proaspete este cea mai bună băutură atunci când temperatura este ridicată, gâtul doare și există alte semne de boală respiratorie sau gripă pe față.
Ce substanțe din compoziția lămâii ajută oamenii de mii de ani să nu se îndoiască de utilitatea fructului acru?
Compoziție de lămâie
Proprietățile unei lămâi sunt determinate de compoziția sa, care este dominată de umiditate, săruri minerale, fibre alimentare și zaharuri, vitamine și, bineînțeles, acid citric. Ei, și nu acidului ascorbic, așa cum cred mulți în mod eronat, fructul își datorează gustul unic. Dar mirosul fructelor recunoscut de departe este o compoziție de compuși aromatici volatili care contribuie și la sănătatea și bunăstarea omului.
Ce vitamine din lămâie sunt cele mai benefice? În primul rând, în mod tradițional merită remarcat vitamina C sau acidul ascorbic. Deși, așa cum a devenit deja clar, iubitorii de lămâie nu ar trebui să-i fie recunoscători pentru gustul lor proaspăt,dar datorită concentrației mari a acestei vitamine, includerea fructelor în meniu ajută la:
- normalizarea metabolismului;
- întărește apărarea imunitară a organismului;
- completați rezervele de energie și pur și simplu păstrați-vă într-o dispoziție bună.
Proprietățile benefice ale unei lămâi sunt afectate de prezența în pulpă a vitaminelor A și D, E și P. Prezența ultimei vitamine este caracteristică aproape tuturor citricelor, motiv pentru care compusul a primit denumirea de „citrin”. Un grup mare de vitamine B este larg reprezentat în pulpa de lămâie.
Citește și: Beneficiile sucului de pepene verde pentru organism
În plus, citricele galbene acrișoare conțin fier, potasiu, calciu și magneziu, sulf și fosfor, mangan, cupru, zinc și mulți alți compuși care au un efect activ asupra organismului uman și a sănătății acestuia.
La ce altceva este utilă lămâia? Este o sursă naturală de pectine, fibre alimentare și umiditate. Conținutul mic de zaharuri vă permite să răspundeți succint la întrebarea: „Câte calorii sunt într-o lămâie?” În comparație cu alte fructe preferate și cunoscute - foarte puțin. Există doar 15,8 kcal la suta de grame de pulpă.
Acidul citric rămâne cea mai importantă și valoroasă componentă a pulpei fructelor. Oamenii îi datorează cele mai multe dintre proprietățile benefice ale lămâii, care sunt solicitate în diferite domenii ale medicinei tradiționale și populare, cosmetologiei și dieteticii.
Proprietățile medicinale ale lămâii
Deși industria farmaceutică oferă oamenilor din ce în ce mai multe medicamente noi, proprietățile benefice ale lămâii nu numai că nu sunt uitate, dar sunt și tot mai folosite în tratamentul și prevenirea diferitelor afecțiuni dureroase pentru îmbunătățirea și întărirea organismului. Care este beneficiul lămâiei și cum este folosită în scopuri de sănătate?
Acizi și vitamine incluse în compoziția stării fructelorefectul său antiinflamator, antisclerotic, imunostimulator și de întinerire.
Un astfel de efect complex ne permite să vorbim despre beneficiile lămâii pentru cei care au suferit boli grave, intervenții chirurgicale și răni. Includerea fructelor proaspete în meniu vă va permite să vă reabilitați mai repede, să vă întăriți puterea și imunitatea pentru a rezista la posibile complicații și infecții.
Beneficiile lămâii pentru răceli
De aceea, lămâia este recomandată încă din copilărie nu numai când apar simptome de răceală, ci și în perioada bolilor de masă.
La urma urmei, proprietățile medicinale ale lămâii ajută la tolerarea mai ușor a unei boli existente și la rezistența cu succes la infecții. Pe lângă efectul benefic asupra imunității:
- stimulând transpirația, lămâia ajută să facă față căldurii;
- pulpa acidă, aromată a fructelor are un efect dezinfectant, de uscare asupra membranei mucoase, calmează inflamația și ușurează cursul bolii;
- acidul ascorbic din compoziția lămâii oferă organismului energia necesară într-o perioadă dificilă.
Durerea de cap și alte semne de stare generală vor fi ameliorate prin frecarea tâmplelor cu coajă proaspătă de lămâie.
Ceaiul cald cu lamaie si ghimbir, miere si ierburi curative va fi o buna masura preventiva in perioada de toamna si iarna.
Care este beneficiul lămâiei pentru organism?
Lămâia este eficientă în bolile cardiovasculare. Când este introdus în meniul zilnic, cantitatea de colesterol dăunător din sânge scade, în consecință, riscul de ateroscleroză și alte boli periculoase scade.
Citește și: Beneficiile și daunele consumului de pepene verde
Oamenii se întreabă adesea: „Lămâia crește sau scade tensiunea arterială?”. Deoarece fructele conțin o mulțime de acizi, sub influența lor tensiunea arterială scade și, spre deosebire de multe medicamente, lămâia face acest lucru foarte ușor,iar efectul persistă o perioadă considerabilă de timp.
Beneficiul lămâilor pentru pacienții care suferă de disfuncții hepatice, tulburări de stomac, dureri de articulații și mușchi se păstrează chiar și după procesarea culinară delicată a fructelor, de exemplu, după prepararea jeleurilor, dulcețurilor, piureurilor de fructe sau siropurilor.
Citricele acre stimulează pofta de mâncare și potolesc bine setea, revigorează. Pentru a obține acest efect, este suficient să puneți o bucată de băutură caldă sau să faceți limonadă de casă.
Cum este utilă lămâia pentru organism dacă o persoană suferă de indigestie? Dacă disfuncția este asociată cu o aciditate scăzută, introducerea în dietă a unor mici porțiuni din acest fruct sau sucul acestuia va ajuta:
- ameliorează starea pacientului;
- ameliorează atacurile de eructație;
- activează digestia alimentelor;
- scăpați de simptomele neplăcute asociate cu creșterea formării de gaze și greutatea.
Cosmetologii și majoritatea femeilor știu despre beneficiile lămâii pentru pielea feței. Acizii din fructe curăță în mod activ, întineresc și întăresc pielea. Datorită proprietăților bactericide, antiinflamatoare ale lămâii, este posibil să faceți față erupțiilor purulente, iritațiilor și altor manifestări ale acneei într-un timp scurt, fără a recurge la proceduri costisitoare.
Lămâie în timpul sarcinii
Întrebarea: „Poți mânca lămâi în timpul sarcinii?” este întrebat de multe femei din întreaga lume. Pe de o parte, este o sursă excelentă de vitamine, dar, pe de altă parte, orice produs din meniul unei femei însărcinate ar trebui să fie nu numai util, ci și sigur.
Proprietățile benefice ale lămâii pot fi solicitate în perioada de așteptare a unui copil, mai ales dacă o femeie suferă de crize de greață și alte manifestări de toxicoză în prima jumătate a sarcinii.
Fructul va proteja împotriva răcelii și va întări puterea, dar cu toate beneficiile lămâii, nici în acest caz nu este rău.poate fi exclus. O reacție alergică la pulpa proaspătă de citrice, precum și aciditatea sa ridicată, pot fi un factor de risc pentru viitoarea mamă.
Citește și: Beneficiile și daunele ridichei negre
Cu cât nașterea este mai aproape, cu atât copilul strânge mai mult stomacul și alte organe digestive. Prin urmare, dacă o femeie suferă de hiperaciditate, intrarea unei cantități suplimentare de acid în organism va provoca cu siguranță arsuri la stomac, durere și alte simptome care agravează bunăstarea viitoarei mame.
În plus, în timpul sarcinii, dependența de alimente acide poate afecta negativ starea smalțului dentar.
Prin urmare, deoarece lămâile nu sunt utile, utilizarea lor în timpul sarcinii trebuie tratată cu maximă precauție. Și este mai bine să îl includeți în meniu după consultarea unui medic specialist și o examinare adecvată.
Contraindicații la utilizarea lămâii
O mulțime de substanțe biologic active se găsesc în compoziția pulpei proaspete de lămâie. Există vitamine și săruri minerale, acizi organici și alți compuși care își exercită influența asupra organismului uman. Dar, așa cum se întâmplă adesea, fiecare medalie are un revers. Dacă fructele sunt incluse în dietă fără să țină cont de particularitățile corpului și de contraindicațiile medicale existente, o persoană riscă să experimenteze nu numai beneficiile, ci și răul de la lămâi.
Ce boli nu trebuie abuzate de lamai proaspete? Contraindicațiile includ:
- gastrita cu aciditate crescută, atunci când introducerea pulpei de lămâie în tractul digestiv, nu va face decât să intensifice imaginea;
- ulcer peptic al tuturor părților intestinelor și stomacului.
Ca și alte fructe citrice, lămâia poate provoca reacții alergice însoțite de mâncărime și iritații ale pielii, simptome respiratorii, dureri de cap și mâncărimi ale ochilor. Dacă o persoană are o tendință de alergii alimentare, incomensurabilăconsumul de fructe proaspete și suc provoacă adesea stare de rău gravă.
Nu trebuie să dați lămâie copiilor mici, precum și să folosiți produse cosmetice pe bază de ea, atunci când există eroziuni sau răni proaspete pe piele.
Lămâia este un fruct util, dar beneficiul maxim de pe urma acestuia poate fi simțit doar cu o utilizare moderată, rațională.