Ah, acest nebun drăguț care a absorbit soarele și căldura verii. În cele din urmă, oamenii încep să înțeleagă frumusețea acestei legume. Treptat, toate rețetele preferate ale strămoșilor noștri, care erau mult mai sănătoși decât noi, revin în alimentația noastră. Care este beneficiul dovleacului pentru sănătatea noastră și ce pierdem uitând de această minunată legumă?
La ce este bun un dovleac?
Mai întâi, să ne uităm la compoziția frumuseții noastre:
- fier;
- fosfor;
- cupru;
- siliciu;
- zinc;
- potasiu;
- magneziu;
- cupru;
- Acid nicotinic;
- vitaminele B1, B2, B5, B6;
- vitamina PP;
- vitamina C;
- vitamina E;
- vitamina D;
- vitamina T
Practic, o sursă de vitamine, unde dovleac și alte legume. Conținutul de caroten, de exemplu, este de 5 ori mai mare decât cel al morcovilor. Fibrele de pectină, care sunt conținute în dovleac în cantități mari, sunt capabile să pună corpul nostru în perfectă ordine, curățându-l de toxine, impurități și colesterol nociv. Aceste fibre fac ca tractul nostru gastrointestinal să funcționeze ca un ceas, scăpând de diverse tulburări neplăcute.
Iar vitamina T, pe care o găsești rar în natură, te va ajuta să slăbești mai bine decât orice nutriționist. Această vitamină îmbunătățește procesele metabolice ale corpului nostru.
Insuficiența hepatică apare acum la aproape fiecare a doua persoană, o rețetă simplă va ajuta la normalizarea activității și la restabilirea tuturor funcțiilor: luați o bucată de dovleac crud, treceți-o printr-o mașină de tocat carne și amestecați-o cu miere 1: 1. Păstrați medicamentul în la frigider și luați câte 1 linguriță de fiecare linguriță pe stomacul gol în fiecare zi.
Dacă mănânci o bucată de dovleac crud cel puțin o dată pe săptămână, nu te vei teme de pietre la rinichi. Sărurile de potasiu nu numai că le vor dizolva, ci și le vor împiedica să apară. Apropo, dovleaceste considerat un diuretic excelent care ajută mai bine decât unele medicamente. Bând un pahar de suc de dovleac cu 15 minute înainte de masă, poți scăpa de umflături și potoli senzația de foame. Sucul de dovleac poate fi amestecat cu suc de morcov, mere, lămâie. O bem în forma sa pură, adăugând uneori miere sau un strop de suc de lămâie după gust.
Dovleacul imbunatateste functionarea aproape a tuturor organelor, inima, rinichii, ficatul, vezica biliara. Ajută la restabilirea vederii (caroten). întinerește organismul, acționează ca un antidepresiv. Toată lumea cunoaște acțiunea semințelor de dovleac ca antihelmintic, dar datorită conținutului ridicat de zinc, semințele sunt capabile să scape pielea de acnee.
Chiar și un miez de dovleac, care se aruncă din ce în ce mai mult, poate fi benefic sub formă de frecări împotriva osteocondrozei, și ce măști de față minunate poți face, pe lângă efectul de întinerire, pielea capătă o nuanță aurie plăcută.
Se dovedește că dovleacul este un produs aproape perfect. Este ușor de cultivat, este destul de nepretențios, iar cel mai important lucru este că unele soiuri pot fi păstrate până la următoarea recoltă. Așa că ne putem asigura cu ușurință cu această legumă pe tot parcursul anului. Ei bine, felurile de mâncare cu dovleac sunt atât de ușor de preparat încât până și cea mai neexperimentată și leneșă gospodină se poate descurca.