Căpșunile nu sunt doar gustoase, ci și o boabă utilă

Capsunile si capsunile ocupa un loc aparte printre multitudinea de daruri utile vitaminice ale naturii. Marile proprietăți benefice ale căpșunilor culese atât pe plantații, cât și în poienile pădurii. Aroma primei fructe de pădure care tocmai a fost culesă este îmbătătoare și te obligă să cumperi o „plăcere regală” la un preț de neimaginat. Căpșunile cultivate cu propriile mâini într-o grădină de țară au un gust aparte. Deci este util, cât de frumos și de gustos?

De ce căpșunile sunt considerate cele mai bune fructe de pădure

În loc să vă bucurați de gustul și aroma primei fructe de pădure la începutul verii, ar trebui să analizați imparțial beneficiile căpșunilor. În același timp, beneficiile consumului de căpșuni și proprietățile lor medicinale sunt inseparabile. Compoziția boabelor include necesarul pentru organism:

• vitamine;
• oligoelemente;
• antioxidanti;
• celuloză.

Toate acestea sunt cuprinse într-o relație atât de strânsă de complement reciproc care face o boabă de vindecare. Este un produs alimentar care nu conține grăsimi și colesterol. Sucul de căpșuni dizolvă pietrele în căile biliare și vezică urinară. Iar mirosul de boabe intensifică atracția amoroasă. Nu degeaba dorința sexuală ușoară și propaganda ei se numesc „căpșuni”.

Beneficiul consumului regulat de căpșuni în sezon a fost confirmat de multe studii. Astfel, consumul zilnic a unui pahar de fructe de pădure pe zi întărește mușchiul inimii și scade tensiunea arterială la pacienții hipertensivi. În același timp, starea ochilor se îmbunătățește, pe măsură ce uscăciunea scade și degenerescența maculară scade. Aceasta este acțiunea antioxidanților prezenți în boabe, care leagă radicalii liberi și îi elimină.

Căpșunile sunt recomandate persoanelor în vârstă ca mijloc de a îmbunătăți funcția creierului, de a îmbunătăți memoria și de a spăla depunerile de placă de pe articulațiile organelor de mișcare. Într-adevăr, o boabe de vindecare este considerată pentru diabetici și persoanele care suferă de calculi biliariboala

Nu este necesar să așteptați bătrânețea și bolile. În scopul prevenirii și pur și simplu, bucurându-vă de gustul fructelor de pădure suculente coapte, căpșunile ar trebui consumate cu orice ocazie convenabilă, dacă nu există contraindicații.

Descriind proprietățile benefice ale căpșunilor și contraindicațiile acestei boabe tentante, merită evidențiate:

Proprietățile alergene ale fructelor de pădure se manifestă la copii. Bebelușilor de până la un an trebuie să li se administreze căpșuni cu prudență, observând reacția.

Pacienții cu gastrită și ulcer gastric pot fi iritați de acizii din fructe.

Pentru persoanele cu proteză dentară, disconfortul poate fi cauzat de oasele mici care ajung sub proteză.

Dar toate proprietățile pozitive ale fructelor de soare se referă la fructele de pădure proaspăt culese din plantațiile locale. În timpul cultivării pe tot parcursul anului în sere, cultura se realizează cu utilizarea de hormoni, doze de șoc de îngrășăminte și utilizarea soiurilor crescute prin inginerie genetică. Daunele și beneficiile căpșunilor obținute în condiții artificiale trebuie studiate.

Căpșuni în cosmetică și medicină

Efectul uimitor al folosirii măștilor de căpșuni se datorează prezenței acidului salicilic în compoziția fructelor de pădure, care este un înălbitor ușor. Măștile cu căpșuni ameliorează inflamația în acnee și albesc petele. Măștile se fac din fructe de pădure, sau într-o compoziție cu miere sau argilă cosmetică, în funcție de rezultatul dorit.

Medicii recomandă utilizarea fructelor de pădure ca supliment la medicamente:

• Cu anemie, deoarece cobaltul, cuprul, acidul folic și molibdenul sunt necesare pentru hematopoieză. Ar trebui să mănânci o jumătate de kilogram de căpșuni în fiecare zi.
• Acidul folic este indispensabil pentru întărirea vaselor de sânge.
• Acidul salicilic este o substanță antipiretică și bactericidă.
• Magneziul și potasiul sunt reduseriscul de accident vascular cerebral, iar vitamina C întărește imunitatea.
• Fructele proaspete sunt recomandate femeilor însărcinate pentru a întări sistemul nervos al fătului.
• Aplicați bandaje cu masă de căpșuni pe răni și ulcere care nu se vindecă.
• Ceaiul din frunze de căpșuni este folosit pentru ameliorarea inflamației și îndepărtarea nisipului din căile biliare și urinare.

Cum să păstrezi în mod corespunzător proprietățile benefice ale căpșunilor

Sezonul de cules de căpșuni durează aproximativ două luni pe an. Cum să păstrezi boabele de soare pentru a-și folosi proprietățile benefice cât mai mult timp? Cel mai bun mod de a conserva fructele este congelarea. Congelați fructele de pădure spălate și uscate fără sepale într-un strat subțire în congelator, puneți-le în recipiente și depozitați produsele vitaminice fără dezghețare. Acesta este cel mai bun mod de a păstra proprietățile utile. O altă modalitate este piureul din fructe de pădure proaspete cu zahăr fără tratament termic. Dar în acest caz, zahărul este un conservant și nu este întotdeauna util.

A usca frunzele de căpșuni și sepale din fructe de pădure înseamnă a obține materii prime pentru ceaiul cu vitamine de iarnă. Servește ca agent diuretic și coleretic. Ajută la scăderea tensiunii arteriale la pacienții hipertensivi. Este folosit ca ceai diaforetic pentru raceli. Cu diaree, o infuzie puternic preparată va elimina problema.

Video despre beneficiile căpșunilor