Este evident că fructele sunt cultivate nu numai ca o sursă de hrană accesibilă și gustoasă, ci și utilă.
Mai mult decât atât, dovleacul este util pentru organismul uman aproape în totalitate, doar aproximativ 15% din pielea tare merge la deșeuri, iar pulpa și semințele sunt consumate și folosite ca componente ale diferitelor preparate culinare.
Compoziția și conținutul caloric al dovleacului
Câte calorii sunt într-un dovleac, atât de saturat cu substanțe valoroase pentru organism? Deoarece componenta principală a dovleacului este apa, care reprezintă până la 90% din masă și, pe lângă aceasta, 100 de grame de pulpă conțin aproximativ 4,2 grame de zaharuri, până la 2 grame de alimente.fibre și o cantitate mică de proteine, acizi organici, cenușă și amidon, conținutul de calorii este extrem de mic și este de doar 22 kcal.
Astăzi, când utilitatea alimentelor este plasată deasupra conținutului de calorii, această circumstanță nu face decât să extindă rândurile iubitorilor de dovleac. Care sunt proprietățile benefice ale dovleacului și există contraindicații pentru utilizarea acestuia?
Care este beneficiul dovleacului pentru corpul uman?
Dovleacul poate fi considerat o leguma cu adevarat unica, recomandata nu doar persoanelor sanatoase, ci si celor care sufera de diverse afectiuni.
Cu o mulțime de beneficii pentru organism, dovleacul poate provoca rău doar în cazuri rare, când pacienții înșiși neglijează regulile de siguranță.
Ce boli pot fi prevenite și vindecate mai ușor dacă mâncărurile de dovleac sunt incluse în dietă? Legumele sunt clar și indiscutabil benefice pentru digestie, iar dovleacul are un conținut scăzut de calorii.Este recomandat nu doar persoanelor care doresc să scape de kilogramele și centimetrii în plus de pe talie, ci și persoanelor care doresc să îmbunătățească procesele digestive și să curețe. intestinele de toxine și impurități. Toate acestea fac posibilă realizarea unei pulpe dulce care este bogată în fibre, dar practic nu conține amidon, care dă energie, dar nu afectează semnificativ greutatea.
Dovleacul practic nu are contraindicații și poate adăuga o digestibilitate rapidă și aproape completă proprietăților sale utile. Dar nu numai că mâncărurile de dovleac sunt bine acceptate de organism, ele contribuie la digestia altor alimente care se servesc cu ele, de exemplu, cărnurile grase, afumaturile sau nucile. Activând digestia și făcând-o mai eficientă, dovleacul are proprietăți antiinflamatorii, protejând mucoasa intestinală de iritații, îndepărtându-le pe cele deja existente.
Ajutând la pierderea în greutate, fibrele de dovleac sunt utile și pentru cei care suferă sau sunt expuși riscului de boalăhipertensiune arterială și ateroscleroză. Medicii notează efectul benefic al dovleacului asupra stării ficatului și asupra activității sistemului cardiovascular. De ce este util dovleacul organismului uman într-o astfel de situație? Legumele dietetice elimină în mod activ deșeurile, previne acumularea de colesterol dăunător.
Dacă mănânci în mod regulat dovleac, riscul de a dezvolta ateroscleroză și riscul de hipertensiune arterială sunt reduse semnificativ. Pereții vaselor de sânge suferă mai puțin stres, mențin elasticitatea și sănătatea mai mult timp.
Conține multe săruri minerale, inclusiv compuși de potasiu, umiditate și dovleac - este un excelent diuretic natural, folosit atât în medicina populară, cât și în cea oficială. Un rol important în tratamentul bolilor din sfera genito-urinar îl joacă atât capacitatea legumelor de a elimina excesul de umiditate din organism, cât și proprietățile sale antiinflamatorii. Dovleacul este prescris pentru pielonefrită, cistită, urolitiază și alte boli.
Ceea ce face ca dovleacul să fie util pentru persoanele care simt disconfort din cauza insuficienței renale este capacitatea sa de a ameliora umflarea și de a intensifica activitatea întregului sistem. Combinația de săruri minerale, vitamine, acizi organici și pectine vă permite să utilizați eficient dovleacul toamna și iarna, când imunitatea scade în mod natural, scade vitalitatea, iar depresia, insomnia și schimbările de dispoziție sunt deosebit de frecvente.
O cantitate mică de pulpă de dovleac ca garnitură, la copt sau sub formă de suc va ajuta să faceți față acestor probleme și chiar să rezistați infecțiilor virale sezoniere.
Dacă în caz de probleme de digestie sau de exces de greutate, se recomandă folosirea dovleacului, care este util organismului uman, prin adăugarea lui în terci, atunci în cazuri de tulburări nervoase și răceli, sucul îmbogățit cu miere va ajuta.
Care este beneficiul dovleacului pentru femei?
Sexul frumos va fi cu siguranță interesatatât conținutul caloric scăzut al dovleacului cât și capacitatea sa diuretică. Femeile care preferă să poarte tocuri știu cât de obosite sunt picioarele lor până la sfârșitul unei zile aglomerate, iar picioarele lor suferă de umflare dimineața. În ambele cazuri, dovleacul va ajuta, totuși, în prima situație, gruelul este aplicat sub formă de loțiune pe picioarele obosite, iar în a doua, se recomandă introducerea legumelor în dietă.
Pulpa de dovleac crudă rasă este un remediu excelent pentru erupțiile cutanate și iritațiile. Preparatul natural poate fi folosit pentru manifestări de eczemă, precum și pentru arsuri.
Nu uitați că dovleacul este doar puțin inferior morcovilor în conținutul de beta-caroten. Prin urmare, sucul de dovleac este util femeilor cu pielea sensibilă, dar care doresc să se bronzeze puțin. Dovleacul este un ingredient minunat, foarte util pentru măștile de casă, saturează pielea cu vitamine, ameliorează cea mai mică inflamație și netezește ridurile faciale.
Iar conținutul ridicat de fier din carne este un motiv pentru a acorda atenție dovleacului pentru cei care suferă de anemie.
Care este beneficiul dovleacului pentru bărbați?
Pentru sexul puternic, un dovleac poate aduce atât imunitate îmbunătățită, recuperare rapidă după efort fizic și psihic serios, cât și încredere în sine.
Iar semințele și pulpa de dovleac sunt utile pentru corpul unui bărbat, deoarece conțin zinc. Acest element joacă un rol important în menținerea performanței sistemului reproducător, a fondului hormonal și a calității spermei. Potrivit unor studii recente, includerea regulată a dovleacului în meniu va ajuta un bărbat să nu se teamă de dezvoltarea inflamației în sistemul genito-urinar și a bolilor oncologice.
Contraindicații la utilizarea dovleacului
Poți simți beneficiile dovleacului, și nu răul de la consumul de legume, doar acordând atenție sănătății tale și folosind recomandările medicilor. Dulce, delicatSoiurile de dovleac nu trebuie incluse des și în cantități mari în meniul persoanelor cu diabet zaharat, precum și al persoanelor care aparțin grupului de risc pentru această boală.
Intoleranța individuală la legume este posibilă, conține o mulțime de beta-caroten, vitamina A și alți compuși activi.
Dovleacul crud poate provoca o reacție violentă la produsul din sistemul digestiv. Cei diagnosticați cu boli ale tractului gastrointestinal în stadiul acut sunt expuși unui risc deosebit. Prin urmare, în prezența gastritei cu aciditate redusă, ulcerului peptic, pancreatită acută sau colecistită, este mai bine să consultați un medic în prealabil. Aceeași recomandare se aplică și preparatelor cu dovleac pentru mâncarea bebelușilor.
Pentru a reduce posibilul rău de la un dovleac sănătos, preparatele sunt supuse unui tratament termic, se adaugă semințe de fenicul sau mărar ca condiment, precum și verdeața acestor ierburi picante.