Rezumat:
- Beneficiile incredibile ale smântânii
- Smântână pentru copii
- Posibil rău a smântânii
Laptele și toate derivatele sale sunt unul dintre primele produse pe care o persoană ajunge să le cunoască. În Rusia, smântâna a fost făcută din timpuri imemoriale prin îndepărtarea stratului superior de pe suprafața laptelui acru și turnarea smântânii într-un alt recipient. Pentru rezidenții țărilor slave, acestea sunt lucruri diferite, dar străinii nu simt diferența și numesc smântâna „smântână rusească”.
Beneficiile incredibile ale smântânii
Trebuie spus că toate produsele naturale sunt utile omului într-o măsură sau alta, în special smântâna. Bacteriile lactice incluse în compoziția sa nu numai că asigură gustul, aroma și culoarea corespunzătoare a produsului, ci populează și intestinele cu microfloră utilă, asigurându-i funcționarea corectă și regulată.
De asemenea, conține mai multe vitamine - A, E, C, PP, grupa B, precum și minerale - zinc, fier, cupru, mangan, iod, fluor. Acest produs este bogat în acizi grași și organici, proteine animale, zahăr natural, beta-caroten, carbohidrați și biotină.
Smântână: beneficiile și daunele acestui produs sunt incomparabile. Acest produs se absoarbe mult mai bine decât smântâna și laptele din care se obține, prin urmare, împreună cu iaurtul, chefirul și laptele acru, este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu stomac sensibil sau bolnav, digestie proastă.
Faptul este că compoziția smântânii este atât de echilibrată încât este capabilă să normalizeze procesele metabolice din organism, să stimuleze activitatea creierului, să îmbunătățească funcția musculară și să crească performanța. Ce alte proprietăți are smântâna? Beneficiul pentru bărbați este pur și simplu uriaș, deoarece are un efect pozitiv asupra potenței.
Acest produs de prelucrare a laptelui este utilizat nu numai în viața de zi cu zi, ci și în cosmetologie, inclusivAcasă Măștile pe bază de smântână îmbunătățesc starea pielii și tonusul acesteia, fac epiderma mai elastică și mai rezistentă la influențele mediului.
Acest produs hraneste si hidrateaza bine pielea, este folosit in combaterea arsurilor, deoarece este un mijloc de prim ajutor pentru vezicule si alte efecte negative ale soarelui. Iubitorii acestui produs susțin că smântâna acționează ca un excelent antidepresiv pentru stres și depresie prelungită. Este suficient să-l bateți cu miere, fructe și fructe de pădure, mâncați câteva linguri și nu va mai fi nicio urmă de oboseală și proastă dispoziție.
Smântână pentru copii
Smântâna se arată copiilor în primul rând pentru că este unul dintre principalii furnizori de calciu din organism, din care sunt construite oasele, scheletul, cartilajul și dinții bebelușului.
Dacă copilul nu este alergic la lactoză, smântâna cu un conținut de grăsime de 10% până la 34% poate fi dată copilului încet, de preferință nu în forma sa pură, ci în compoziția felurilor de mâncare - de exemplu, supe, a doua masă, deserturi. Cu siguranță nu va fi niciun rău din acest lucru, iar beneficiul este enorm, mai ales pentru stimularea activității creierului, deoarece copilul crește și învață activ despre lume.
În plus, trebuie să fie pe masa unui copil bolnav, deoarece poate grăbi reabilitarea și recuperarea, crește imunitatea. În perioada de exacerbare a infecțiilor virale, multe mame le fac copiilor o salată de vitamine pe bază de smântână și morcovi rasi și trebuie spus că o fac bine, ameliorând starea copiilor lor și reducând riscul de re- infecţie.
Posibil rău a smântânii
Smântână: răul de la utilizarea acestui produs este, de asemenea, prezent. În primul rând, se referăprodus magazin, care include componente cu proprietăți dubioase. Dar chiar și un produs natural, în special unul prea gras, poate crea o încărcare semnificativă asupra vezicii biliare și ficatului, așa că persoanele cu boli ale acestor organe ar trebui să folosească smântână cu mare grijă și în cantități minime.
Smântâna grasă este contraindicată într-o dietă care vizează scăderea în greutate. La urma urmei, este foarte important ca o persoană care pierde în greutate să reducă conținutul de calorii al dietei sale, iar un astfel de produs are o mulțime de calorii, așa că merită să renunțe la achiziționarea în favoarea chefirului sau a iaurtului.
Există o părere că acest produs lactat conține foarte mult colesterol „rău”. De fapt, conține mult mai puțin decât în unt, în plus, lecitina este inclusă în compoziția sa, ceea ce îi asigură dizolvarea activă. Prin urmare, smântâna poate fi numită un produs sănătos fără rezerve, doar dacă este naturală și proaspătă. În toate celelalte cazuri, opțiunile sunt posibile, așa cum se spune, dar principalul lucru este să cunoașteți măsura în toate și atunci cu siguranță nu va fi rău sănătății.