Salata de puiOrez (fiert) - 2 linguri, ciuperci marinate - 150 g, ceapă - / buc, castraveți murați - 2 buc, maioneză - 1 pahar, pui (fiert) - 1 buc. verdeturi de telina si patrunjel dupa gust, sare, piper. Pentru decor: ou (fiert) - 1 buc.,) rosii, frunze de salata verde. Se fierbe orezul in apa cu sare, se amesteca cu ciupercile tocate, ceapa, puiul, castravetii sarati, taiati cubulete, precum si frunzele de telina si patrunjel tocate marunt. Se amestecă totul, se adaugă sare și piper. Se intinde amestecul pe frunze de salata verde si se decoreaza cu felii de rosii si cercuri de oua fierte.
Salat „Sărbătoare”200 g carne de vita afumata, 8 oua de prepelita, 3 cartofi, 1 b. o mazăre, ceapa verde, 2 muraturi, maioneza, Tăiați carnea de vită în cuburi, puneți într-un recipient. Adăugați ouăle, tăiate în 4 părți. Tăiați cartofii cubulețe și puneți-i într-un bol de salată. Pune mazărea acolo. Se toaca ceapa verde si se adauga la restul ingredientelor. Tăiați castraveții în bucăți mici, puneți-i pe salată. Se condimentează cu maioneză și se amestecă totul cu grijă. Așezați salata, decorați cu verdeață și serviți.
Salata „Pin bier”6 cartofi fierti, 1 ceapa, 400 g carne, 5 oua fierte, 200 g ciuperci marinate, verdeata dupa gust, maioneza. Tăiați cubulețe cartofii fierți și carnea fiartă și puneți-le într-un bol de salată. Se toacă ceapa, se rade ouăle pe răzătoarea grosieră și se adaugă în salată împreună cu ciupercile tocate. Asezonați cu maioneză, sare și piper, amestecați bine.
Salata „Cina invitată”1 art. orez fiert, 2 roșii, 2 castraveți, 200 g file de biban, 200 g ciuperci, 11 cepe,250 g maioneza, 1 ridiche, verdeata pentru decor Tăiați roșiile și castraveții în cuburi. Champignons - taiati felii si prajiti impreuna cu ceapa in ulei vegetal. Sarați, piperați și prăjiți fileul de pește în ulei încins, tăiați mărunt jumătate din el și tăiați cealaltă parte în batoane lungi. Într-un castron mare, amestecați orezul, legumele, peștele, turnați maioneză și sare după gust. Puneți o parte din salata de orez ca prim strat pe un vas mare. Se pune apoi o parte de ciuperci cu ceapa. Întindeți orezul rămas și aplatizați-l frumos. Pune alte ciuperci deasupra. Decorați salata pe laterale cu roșii proaspete, fâșii de pește, verdeață și flori de ridichi - salata pentru masa de Revelion este gata!
Salata „Dragă oaspete”200 g sunca, 200 g ciuperci marinate, 2 castraveti, 200 g branza rasa, 0,5 conserve de mazare, ceapa verde, sare, piper dupa gust. Tăiați șunca și castraveții în cuburi mici și puneți-le într-un bol de salată. Tăiați ciupercile și adăugați-le în salată. Întindeți mazărea. Ceapa verde se toaca marunt si se adauga la restul ingredientelor. Se rade brânza și se adaugă în bolul de salată. Condimentam salata cu smantana, sare si piper dupa gust. Serviți în boluri de salată sau porționați pe frunze de salată.
Salata Sea Adventures3 calmari, 250 g batoane de crab, 4 oua fierte, 1/2 ceapa, 100 g ciuperci marinate, maioneza, sare, piper, merisoare pentru decor. Tăiați mărunt ceapa primăvară, puneți-o într-un recipient. Tăiați calmarul în fâșii. Răziți bastoanele de crab pe o răzătoare grosieră. Aranjați un ou sub coș, răzuiți-i pe celelalte. Tăiați ciupercile fâșii și adăugați-le în salată. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper. Transferați salata într-un fel de mâncare frumos, decorați-o cu un coș de ouă umplut cu merișoare și serviți salata originală la masa de Anul Nou.
Salată verde „Așteptămmusafiri"100 g cârnați fierți, 200 g șuncă, 1 ceapă, I b. conserve de fasole albă și roșie, 1 lingură. porumb conservat, 2 linguri. l. 3% oțet, 1/2 linguriță. orice sos iute, piper negru măcinat, sare, zahăr după gust, b st. l. dezvoltă ulei, frunze de salata verde, 3 crengute de patrunjel, 200 g salam. Tăiați cârnații fierți și șunca în fâșii, ceapa în rondele. Scurgeți lichidul din fasole și porumb. Amestecați sosul, zahărul, oțetul, sare și piper. Se toarnă încet rostii, uleiul și se bate bine cu telul. Turnați ingredientele pregătite din salata de Revelion cu dressing, amestecați totul bine și lăsați timp de 15 minute. Întindeți frunzele pe farfurii. Puneți peste ele salata mixtă. Tocați mărunt pătrunjelul. Decorați salata cu pătrunjel tocat și felii de salam rulate.
De asemenea, puteți DESCARCA rețetele de meniu de Revelion de pe site.
Acest articol este de la rubrica: Rețete de Anul Nou
Vezi si: