Aceasta este o salată cu pui, șuncă și biscuiți. O salată foarte îngrijită, strălucitoare, cu numele romantic „Carmen”, la fel de picant ca dansul de foc al celebrei eroine a operei cu același nume.
Toate componentele sale sunt tăiate în același mod și frumos așezate, prezentarea este impresionantă, așa că aperitivul atrage imediat atenția pe masa de Anul Nou.
Salata Carmen foto
Ingrediente:
- file de pui - 200 g
- sunca - 150 g
- roșii - 250 g
- pâine - 100 g
- maioneză - 2,5 linguri. l.
- adjika - 1 linguriță.
- usturoi - 4 catei.
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
- sare
- condimente (pentru pui, după gust)
- salată verde
Reteta salata Carmen:
1. Tăiați fileul fâșii și prăjiți până se fierbe în ulei vegetal încins. La sfârșitul prăjirii, adăugați condimente pentru pui (opțional) și sare.
2. Tăiați șunca fâșii și prăjiți în același ulei ca și fileul de pui.
3. Tăiați roșiile și pâinea aproximativ în același mod. Faceți crutoane din pâine, uscandu-le într-o tigaie.
4. Amestecați maioneza cu adjika și usturoiul trecut printr-o presă.
5. Pune frunzele de salată verde pe un vas plat, pune peste ele fileul de pui și întinde pe ele un strat subțire de sos. Pune 1/2 din roșii deasupra.
6. Puneți șunca prăjită deasupra roșiilor, ungeți cu sosul rămas. Întindeți roșiile rămase.
7. Pune la frigider 20-30 de minute pentru impregnare. Chiar inainte de servire se presara cu pesmet pentru a nu avea timp sa se ude.