Adesea, sarcina de a organiza un bufet la locul de muncă revine unuia dintre angajați.
La urma urmei, nu toate companiile au posibilitatea de a comanda mâncare pentru o petrecere corporativă de Anul Nou de la un restaurant. Trebuie să reduceți consumul de alimente și să gătiți o vacanță la birou acasă.
Chiar dacă echipa ta iubește și știe să gătească, ideile de gustări pentru o petrecere corporativă de Anul Nou nu vin întotdeauna în minte.
La urma urmei, ar trebui să fie gustoase, simple, diverse, potrivite pentru un bufet, deoarece un număr mare de vase murdare în birou nu este de nici un folos.
Ce gustări pot fi pregătite pentru o petrecere de Revelion la serviciu? Oferim 5 variante cu ingrediente diferite.
1. Tartalete cu bile de brânză
- tartelele sunt gata din magazin
- brânzeturi procesate
- usturoi după gust
- maioneză
- piper negru
Răziți brânza topită pe o răzătoare grosieră. Adăugați usturoiul zdrobit. Piper, adăugați maioneză. Amesteca totul.
Întindeți umplutura pe tartele cu o lingură. Umplutura poate fi pregătită din timp și este mai bine să o umpleți cu câteva ore înainte de eveniment, pentru ca tartelele să nu se ude.
De asemenea, puteți tăia măsline, măsline, bețișoare de crab sau ouă fierte în umplutură.
2. Canape cu untură și murături
- pâine maro
- untură cu fâșii de carne
- castraveți murați
- frigarui sau scobitori
Tăiați ingredientele, stivuiți unul peste altul și fixați cu o frigărui. Cel mai bine este să tăiați figurile din felii de pâine cu ajutorul tăietorilor de prăjituri.
3. Canape cu ouă de prepeliță și caviar roșu
Ce este o vacanță fără caviar? Cel mai convenabil este să-l serviți în cantități mici în albușuri de prepeliță.
- oua de prepelita
- caviar roșu
- crema de branza sau unt
- castravetesau pâine
- frigarui
Fierbe ouale, taie-le in jumatate pe lungime, indepartezi galbenusurile, le poti pune in salata sau in tartele cu branza, reteta este mai sus.
Se umple cu crema de branza sau cu unt moale si se decoreaza cu caviar deasupra. Puneți felii de pâine (pot fi prăjite) sau castraveți proaspeți.
Pe subiect: decor festiv de sandvișuri cu caviar
4. Canape cu somon, crema de branza si masline
- pâine
- somon ușor sărat sau orice alt pește roșu
- cremă de brânză sau cremă de brânză Philadelphia
- măsline
Tăiați măsline și amestecați cu brânză. Întinde bucăți de pâine. Decorați blatul cu felii de pește cu măsline.
5. Tartele cu creveti si pasta de crab
- ouă fierte - 3 buc.
- bastoane de crab - 100 g
- creveți decojiți - 150 g
- maioneză
- usturoi
- pătrunjel
- sare piper
- tartele 10-15 buc.
Curățați ouăle și măcinați-le împreună cu bețișoarele de crab și maioneza cu o furculiță sau un blender. Adăugați usturoi, sare și piper după gust.
Întindeți pasta de crab în tartele și decorați blatul cu creveți și pătrunjel.
Bețișoarele de crab pot fi înlocuite cu icre de capelin cu bucăți de somon. Îl poți servi fără creveți, înlocuindu-i, de exemplu, cu măsline.
O masă tip bufet pentru o petrecere corporativă poate fi împodobită cu un brad din bomboane cu beteală sau un brad din sticle de șampanie, care poate fi deschis la sfârșitul petrecerii de Revelion.