Cum se prepară impregnarea pentru pandișpan?

Biscuițiise prepară ușor acasă, dar cu înmuiereagustul său va fi și mai rafinat. Nu tuturor le place gustul unei prăjituri „umede”, dar dacă ești fan al prăjiturii delicate, înmuiate, vei avea nevoie de această selecție de rețete.

acasă

Doi factori de succes ai unui pandișpan delicios cu impregnare

  • Raportul ingredientelor

De fapt, este ușor și simplu să pregătiți impregnarea - întreaga procedură nu durează mai mult de 15 minute. Dar este, de asemenea, ușor să faci o greșeală în această chestiune. Un punct important este proporțiile de zahăr și lichid. Greșelile sunt scumpe - un tort delicat se poate transforma instantaneu într-o masă vâscoasă care se întinde pe toată farfuria. Prin urmare, vă recomandăm insistent să priviți cu atenție raportul de produse din toate rețetele. Nu sunt întâmplătoare!

  • Cantitatea de impregnare necesară pentru o prăjitură

Al doilea punct important este cât de multă impregnare este necesară pentru fericirea completă. adică dacă exagerezi, gustul delicat se va evapora și vei eșua.

Din nou, există o formulă universală, să spunem, - 1:0.7:1.2 (biscuit: sirop pentru impregnare: cremă)

Aceasta se referă la greutatea produsului. adică dacă tortul cântărește 800 g, atunci impregnarea va dura 500 - 550 g (aproximativ).

Biscuit aromat pentru impregnare - cu coniac

Produse necesare:

  • Zahăr - 5 linguri
  • Lichior - 7 linguri
  • Coniac - 1 lingură

Pregătire:

  • Se toarnă zahăr în recipient
  • Toarnă apă
  • Amestecând, aduceți siropul la fierbere
  • Se răcește, se adaugă lichior și coniac

    • Impregnarea gemului

    Veți avea nevoie de:

    • Vodca 50 g
    • Dulceata, gem 2 masa.linguri
    • Apa 250 ml

    Este foarte ușor de gătit:

  • amestecați apa și dulceața,
  • pune pe foc 2-3 minute,
  • răcire
  • adauga vodca.

    • Sirop pentru biscuiti cu kahor

    Produse necesare:

    • zahăr - 250 g
    • Apă - 250 ml
    • Kahor - 2 linguri
    • Suc de lămâie - 1 linguriță
    • Vanilină

    Pregătire pas cu pas:

  • Fierbe apa intr-o tigaie
  • Adăugați zahăr
  • Se amestecă până se dizolvă complet
  • Aduceți siropul la fiert, adăugați vanilie, kagor, suc de lămâie și îndepărtați imediat impregnarea finită de pe foc

    • Cafea pentru înmuierea biscuiților

    De ce veți avea nevoie pentru a găti:

    • Apa - 1 pahar
    • Coniac - 1 lingură
    • Cafea măcinată - 2 linguri
    • Zahăr - 1 cană

    Cum să gătești:

  • Se toarnă zahărul cu apă (o jumătate de pahar) și se încălzește până se dizolvă complet
  • Aduceți siropul la fiert
  • Intre timp, infuzam cafeaua pe apa ramasa (o jumatate de pahar) si o lasam sa se infuzeze
  • După 1-20 de minute, se strecoară și se toarnă cafea pură în sirop de zahăr împreună cu coniac.
  • Se amestecă bine și se răcește

    • impregnare cireșe

    Ingredientele necesare:

    • Suc de cireșe - 13 pahare
    • Zahăr - 1-2 linguri
    • Coniac - 3-4 linguri
    • Apă

    Gătim pe bază de 1 pahar:

  • Turnați 13 suc de cireșe într-un pahar
  • Adăugați 1-2 linguri de zahăr
  • 3-4 linguri de coniac
  • Și adăugați apă până se umple

    • La cererea cititorului nostru, adăugăm la lista celor mai populare impregnări!Aceste rețete au fost publicate într-unul din numerele revistei noastre.

    +4 rețete pentru impregnarea pandișpanului fără alcool

    O impregnare simplă pentru un pandișpan de ciocolată făcut din lapte condensat

    De ce veți avea nevoie:

    • Unt - 100 g
    • Pudră de cacao - 1 lingură
    • Lapte condensat - jumătate de borcan

    Etape de pregătire:

    Acest sirop pentru impregnare se prepară într-o baie de apă. (Primitiv: puneți o cratiță mică într-una mare, în care fierbe apa)

    Puneți untul, cacao, laptele condensat într-o cratiță și amestecați bine, dar nu aduceți masa la fierbere. Înmuiați prăjiturile de biscuiți cu sirop fierbinte.

    Tort pandișpan ușor de înmuiat - cu ceai verde și lămâie fără alcool

    Această rețetă de sirop de impregnare nu necesită manipulări complicate și ingrediente fanteziste.

    • prepara ceai verde,
    • adauga acolo zeama de lamaie
    • rece - și puteți înmuia prăjiturile

    Impregnare cu lamaie

    Ingredientele necesare:

    • O jumătate de lămâie
    • Apa - 1 pahar
    • Zahăr - 3 lingurițe
    • Vanilină

    Preparare:

  • Tăiați lămâia în bucăți
  • Se fierbe apa si se toarna apa clocotita peste lamaie tocata
  • Adăugați zahăr și vanilie (dacă vă place mirosul, îl puteți lăsa afară)
  • Puteți înmuia biscuiții!

    • Portocală fără alcool pentru impregnarea pandișpanului

    Produse necesare:

    • Zeste de 1 portocală
    • Suc de portocale - o jumătate de pahar
    • Zahăr - 14 căni

    Pregătire:

    Răziți coaja de portocală

    Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță, se pune pe foc lent și se fierbe până când zahărul este complet dizolvatfierbeți siropul la foc mic la 12 din volumul inițial - aproximativ 15 minute.Este mai bine să înmuiați prăjiturile în timp ce siropul este încă cald

    Cu un biscuit delicios de casa, orice vacanta va deveni un adevarat miracol! Pofta buna si sarbatori minunate!