Și felul în care gătim vinete prăjite cu verdeață și usturoi.

Ingrediente;4 vinete 5 lingurițe de oțet 6% 6 catei de usturoi Sare dupa gust Ulei vegetal pentru prajit Mărar sau pătrunjel

Pregătire;Tăiați vinetele în felii de 1 cm, sărați bine și îndepărtați excesul de zeama cu un șervețel. Se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei vegetal până devin aurii. Se aseaza pe o farfurie in straturi, se stoarce 6 catei de usturoi intr-o presa de usturoi sau se toaca marunt, se intinde usturoiul peste vinetele prajite si se orneaza cu marar sau patrunjel. Poftă bună!

Vă rog împărtășiți!: