Cum să gătești rapid fasole?

Multe gospodine încearcă rareori să pregătească mâncăruri din fasole, deși această fasole este cunoscută pe scară largă pentru nutriția sa extraordinară și conținutul ridicat de proteine. Și motivul pentru tot este faptul că fasolea în sine este gătită destul de mult timp.

Cu toate acestea, există o modalitate grozavă despre care merită să vorbim. Datorită acestei metode, timpul de gătire a fasolei este redus de mai multe ori.

Așa că, turnați fasolea într-o cratiță, umpleți cu apă rece și puneți la încălzit pe foc. Imediat ce apa fierbe, scoateți cratita, scurgeți apa fierbinte, spălați fasolea sub jet de apă rece. Apoi turnăm fasolea înapoi în tigaie, turnăm din nou apă rece și o încălzim a doua oară pe foc. Cand apa din oala fierbe din nou, se scurge din nou apa fierbinte, se spala fasolea sub jet de apa rece, se toarna fasolea deja umflata cu apa rece si se pune a treia oara pe foc. Când apa din oala cu fasole fierbe din nou, se adaugă o lingură de zahăr, se mai lasă să fiarbă 2-3 minute, iar după aceea se mai poate adăuga fasolea pentru a pregăti felul principal, de exemplu, în borș sau tocană.

Vă rog împărtășiți!: