Vine Anul Nou! Un cadou bun de Anul Nou va fi o masă festivă, decor de care trebuie luate în considerare unele puncte.
- Salatele de legume trebuie să fie pe masă ca fel principal, pentru că Capra noastră le iubește foarte mult.
- Mâncărurile din carne, cu excepția cărnii de miel și de capră, sunt decorate cu legume și așezate pe frunze de salată.
- Meșteșugurile pot așeza în capul mesei un miel din conopidă, picioare din morcovi, cap din ardei dulce și toate părțile atașate la scobitori. Dacă abordați această întrebare în mod creativ, oaia ar trebui să se dovedească amuzantă.
Deoarece salata este felul principal de mâncare, să ne concentrăm pe cele mai interesante preparate de Revelion.
Salata de miel curcubeu
Salata include acele produse care le plac Oaia sau Capra noastră.
- 4 mandarine
- Un buchet de busuioc
- jumătate de cutie de porumb
- Boabele de rodie
- Salată verde
- Pene de ceapă verde
- Piper negru măcinat și ierburi uscate
- Ulei de măsline și suc de la o lămâie
- Două pumni de biscuiți albi, de preferință de casă. Ar trebui să fie ușoare și să nu fie suprauscate.
Ingredientele sunt selectate cât mai bine posibil - semințele de porumb și de rodie simbolizează buclele unui miel, verdeața este o parte integrantă a dietei sale, iar Anul Nou nu poate fi imaginat fără mandarine.
Se spală bine verdeața, se toacă mărunt ceapa și busuiocul, se rupe frunzele de salată în bucăți mari pe o farfurie, se amestecă totul. Adăugați în verdeață semințele de rodie și porumb și mandarinele tăiate cubulețe.
Se imbraca salata cu ulei de masline, la care s-au adaugat in prealabil ierburi picante, piper si zeama de lamaie. Deja după aceea, adăugați crutoane în salată.
Salata de capra
Salata verde înlocuiește perfect obișnuitul „Olivier”,mai ales că este un fel de mâncare indispensabil în postul Crăciunului.
Se fierb și se taie cubulețe 4 cartofi, 2 morcovi și 3 ouă. Tăiați un măr verde și 2 castraveți proaspeți sau murați în cuburi, tăiați o legătură de ceapă verde și mărar și amestecați totul. Adăugați 200 de grame de chanterelles din conservă în legume, sare și asezonați cu maioneză. Decorați salata cu merișoare conservate deasupra.
Salata „Vacanță în prag”
O salată originală, colorată, cu un gust și o aromă rafinate.
- Fructe uscate: 50 de grame fiecare de caise uscate și stafide
- 300 de grame de champignon
- 100 de grame de ananas
- 3 carcase de calmar
- 1 bec
- 3 oua
- O jumătate de borcan de măsline
- Maioneză
Se fierb ouăle și carcasele de calmar, tăiate în fâșii. Le amestecam cu fructe uscate tocate, ceapa si masline taiate rondele. Tăiați ananasul și puneți-l într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de zeama.
Tăiați ciupercile și prăjiți-le în ulei. Se lasa sa se raceasca si se adauga in salata. Să nu uităm de ananas. Se sare salata si se condimenteaza cu maioneza. Se aseaza pe o farfurie tapetata cu frunze de salata verde.
Vă rog împărtășiți!: