Salata originală „Felie de pepene verde” aparține categoriei festive, deoarece este nevoie de destul de mult timp pentru a o pregăti.
Reteta de salata cu felii de pepene verde
Arată foarte elegant pe masa de Anul Nou și, apropo, conține 3 culori tradiționale pentru Anul Nou - roșu, verde și galben (gălbui).
Salata de Revelion „Pepene verde” va decora orice masă festivă. Cu o combinatie de carne, ciuperci si legume suculente iti vei surprinde placut toti invitatii, ca sa nu mai vorbim de designul exterior.
Ingrediente ale salatei "Felie de pepene verde":
- 400 g piept de pui fiert
- o conserva de ciuperci
- 3 oua
- 1 bec
- 1 ardei gras rosu
- 1 castravete
- 50 g de brânză
- 5 masline b/c
- 4 linguri de maioneza
- ulei vegetal
- sare
Cum se prepară o rețetă de salată „Felie de pepene verde”.
1. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana se inmoaie.
2. Tocați ciupercile și adăugați-le la ceapă. Se fierbe la foc mic până când excesul de umiditate lasă ciupercile. Se lasa la racit.
3. Tăiați puiul în cuburi mici și amestecați cu jumătate din maioneză, sare. Luați o farfurie plată și întindeți primul strat sub formă de semicerc sau o bucată de pepene verde.
4. Pune ciupercile în al doilea strat.
5. Se pisează ouăle, se amestecă cu maioneza rămasă, se adaugă sare și se întinde deasupra ciupercilor.
6. Tăiați mărunt ardeiul gras curățat de semințe și întindeți-l, lăsând puțin spațiu pe marginea salatei - 2,5 cm, pentru „coaja de pepene verde”.
7. Răziți castravetele pe o răzătoare grosieră și apăsați-l în jurul perimetrului, unde ar trebui să fie coaja verde a acestui pepene verde.
8. Pe răzătoarea finăse rade branza si se pune in spatiul dintre castravete si ardei.
9. Tăiați măslinele în 4 părți și împrăștiați-le din pulpa roșie ca semințele de pepene verde.
Video salata clasica "Felie de pepene verde" fara ciuperci
Manifestarea imaginației la pregătirea mâncărurilor pentru Anul Nou este binevenită! Efectuând experimente, puteți veni cu multe salate gustoase și interesante.
De exemplu, unele rețete folosesc șuncă sau chiar ton în loc de carne. Sau chiar faceți o salată „Felie de pepene verde” doar din legume. Perfect pentru un An Nou slab. În general, poți pune absolut orice salată cu frunze sub „aspect” de pepene!