reteta
Conopida este o cultură de legume destul de comună, ferm stabilită în bucătăriile noastre. Conopida este bogată în vitamine, se absoarbe ușor și se combină bine cu alte ingrediente. Datorită acestui fapt, se bucură de multă dragoste de la gospodinele din întreaga lume. Varza poate fi prăjită, fiartă, aburită, congelată etc. Din aceasta, astăzi vom vorbi cu tine despre cum să gătești delicios conopida și vom vorbi despre câteva rețete pentru ea.

Rețete

Iată câteva rețete simple despre cum să faci conopida delicioasă acasă.

Fiert

  • Varză - 600 gr.
  • Sare, zahăr - după gust.
  • Pesmet - 3 linguri. l.
  • Unt pentru prăjit.

    • Fierbeți conopida, adăugând în prealabil sare și o cantitate mică de zahăr în apă. Adăugați pesmet în ulei, încălzit într-o tigaie, prăjiți. Se toarnă pesmetul peste conopida fiartă. Se serveste fierbinte pe masa.

    Conopida fiartă

  • Conopida - 600 gr.
  • Ou - 1 buc.
  • Făină - 2 linguri. l.
  • Biscuiti pentru pane.
  • Condimente.

    • Se fierbe conopida în apă cu sare până la jumătate fiartă și se toacă. Adăugați ou, făină, condimente. Amesteca Formați chiftele din masa rezultată. Apoi, rulați-le în pesmet și prăjiți-le într-o tigaie până se formează cruste aurii pe ambele părți.

    Conopida la cuptor

  • Cartofi - 4 buc.
  • Conopida - 0,5 kg.
  • Bere - 0,5 linguri.
  • Amidon - 2 lingurițe.
  • Ardei roșu, muștar.

    • Coaceți cartofii tăiați în prealabil la cuptor până sunt gata. Combinați varza prăjită cu cartofii. Combinați berea, ardeiul roșu, amidonul, muștarul. Se încălzește și se aduce la fierbere. Turnați acest amesteccartofi și varză.

    Varză fiartă

    Se fierbe varza. După aceea, se toacă mărunt și se amestecă cu ulei. Adăugați roșiile tăiate felii. Amesteca Se adauga sare si piper dupa gust. Se presară cu verdeață.

    Varză cu cartofi și untură

  • Conopida - 150 gr.
  • Cartofi fierti - 150 gr.
  • Untură - 100 gr.
  • Hrean - 50 g.
  • Lămâie - 2 buc.
  • Ulei de măsline - 1-2 linguri. l.
  • Sare.

    • Se fierbe varza. Tăiați untura, cartofii, varza și amestecați. La sare Adăugați hreanul ras. Se condimentează cu ulei și suc de lămâie.

    Salata de conopida

    Împărțiți varza fiartă în buchetele individuale. Tăiați roșiile și castraveții în felii. Puneti conopida si castravetii-rosiile in straturi alternante intr-un bol de salata. Inainte de servire se toarna pe masa sos de soia si ulei. Decorați cu verdeață.

    Varză cu broccoli

    Fierbeți broccoli și conopida timp de 3 minute, adăugând zahăr și sare. Se unge salatierul cu usturoi trecut anterior printr-o presa. Inflorescențele de varză albă și verde sunt așezate alternativ. Se presară ardei roșu dulce tocat, chimen, sare, mărar, piper. Asezonați cu maioneză.

    Cu carne si ciuperci

    Amestecați carnea tăiată bucăți cu ciupercile, morcovii, ardeiul gras și porumbul. Adăugați vinetele, conopida și roșiile. Stropiți cu condimente. Adaugă apă. Se toarnă maioneză. După aceea, stropiți cu brânză rasă și coaceți la cuptor.

    Conopida conservată

    Accesați rețetele pentru conservarea acasă a conopidei pentru iarnă.

    masa
    Rețeta 1

  • Varză - 700 gr.
  • Oțet 6% - 2 linguri. l.
  • Ceapa - 15 - 200 gr.
  • Nuci decojite.
  • Sare - 30 gr.
  • Ardei roşumăcinat.

    • Împărțiți varza în buchețele. Se fierbe în apă clocotită timp de cinci minute. Se răcește sub apă rece. Adăugați în varză ceapa tocată, nucile, oțetul, usturoiul tocat, sare și piperul. După amestecare, pune totul strâns în borcane.

    Reteta 2

    Borcan pe litru:

  • Varză - 700 gr.
  • Apă - 300 ml
  • Sare.

    • Înmuiați în prealabil conopida în saramură (1 litru de apă – 70 de grame de sare). Apoi clătiți bine. Aranjați în conserve cu inflorescențe pe pereți. Apoi umpleți cu saramură (1 litru de apă – 20 de grame de sare). Rulați borcanele și sterilizați timp de 1 oră. Iată rețete despre cum să gătești singur conopida, nu sunt multe, dar sunt foarte ușor de implementat și, cel mai important, sunt delicioase!