Puteți pregăti rapid o gustare delicioasă precum bețișoarele de brânză cu o rețetă simplă
Rafturile pentru brânză sunt o gustare excelentă și gustoasă pentru bere și alte băuturi alcoolice. Acest fel de mâncare poate înlocui chipsurile, crutoanele și alte produse semifabricate cumpărate din magazin. Bețișoarele crocante de brânză sunt îndrăgite atât de adulți, cât și de copii. Gătitul ficatului sărat nu vă va dura mai mult de 40 de minute.
Vei avea nevoie:
- 150 g brânză tare;
- 80 g unt;
- 1 art. l. făină;
- 100 ml lapte;
- 3 lingurite praf de copt;
- sare.
Pregătirea
Scoateți untul după o jumătate de oră ca să se înmoaie, apoi este mai ușor să-l freci cu brânză. Brânza trebuie să fie de bună calitate, se da pe răzătoare medie, se combină cu untul, se rade și se adaugă lapte, sare, praf de copt și făină.
Framanta aluatul, care va ramane in urma mainilor tale, si da-l la frigider pentru o jumatate de ora, ca sa se prinda mai bine. Apoi, pe o planșă înfăinată, întindeți un strat de aluat de 5 mm. Tăiați aluatul în fâșii de 2 cm lățime. Nu este necesar să turnați făină în aluat, este mai bine să presărați suprafața de lucru.
Înfășurați cu grijă fiecare bandă în jurul unui creion obișnuit într-o spirală, mai întâi ungeți creionul cu ulei vegetal. Aveți grijă, deoarece aluatul moale se poate întinde sau rupe. Apoi scoateți cu grijă creionul din aluat. Așezați spiralele pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.
Batoanele de branza pot fi servite cu sos. Atunci gustarea va fi și mai gustoasă. Sosul poate fi oricare, dar cel mai potrivit sos de maioneza cu usturoi si ierburi.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!