Varzaeste poate cea mai preferată legumă! Salvarea varzeinu este deloc dificilă, dar uneori au loc surprize neplăcute în această chestiune. Cum se păstrează varza fără pierderi?
Putregaiul cenușiu al verzei
Stiuleții bolnavi sunt acoperiți cu mucegai pufos, lacrimă și apoi putrezesc complet. Cel mai predispus la putregaiul cenușiu:
- Stiuleți deteriorați
- Îngheţat
- Excesiv „dezbrăcat” din acoperirea frunzelor
Ce să faci dacă putregaiul cenușiu a intrat în burta de varză?
- Sortați prin toată varza
- Curățați zonele deteriorate
- Pudrați cu cretă
- Preluați controlul asupra temperatura în depozitare- temperatura optimă pentru depozitarea în siguranță a varzei este 0-minus 1. Temperatura este un punct foarte important, agentul cauzator al bacteriozei, de exemplu, oprește creșterea acesteia deja la 4 grade. de căldură.
Necroza punctului
Cu necroză punctfrunzele exterioare sunt acoperite cu puncte negre, boala pătrunde treptat în interiorul stiulețului. Care sunt cauzele necrozei punctiforme?
- Depozitarea pe termen lung a varzei la temperaturi scăzute minus 1 - minus 4
- Încălcarea tehnicii agrotehnice în timpul creșterii plantelor este de obicei supraalimentare cu îngrășăminte cu azot
- Lipsa elementelor necesare în sol este un echilibru întrerupt între principalele componente.
Înnorarea
În exterior, capul de varză pare să fie sănătos, singurul punct suspect posibil (dar nu necesar) este că capul de varză pare ușor. Când tăiați, dezvăluim frunzele interioare zbârcite într-un „pumn”. Adesea, principala cauză a acestei boli este înghețulştiuleţi Stratul superior înghețat de frunze de varză interferează cu schimbul normal de gaze pentru frunzele din partea centrală a stiulețului și acestea mor. O bună măsură preventivă este cu puțin timp înainte de recoltare - să tăiați ușor plantele de varză sau să le răsuciți ușor, rupând astfel o parte din rădăcini, dar fără a scoate planta complet. Respectând regulile de bază ale tehnologiei agricole, puteți evita cele mai teribile boli ale varzei. Principalele puncte sunt să urmați schema de rotație a culturilor (mai precis, „Schema de rotație a culturilor”) și să selectați cu atenție soiurile pentru plantare. Noroc!
