Untul de arahide este un înlocuitor excelent și sănătos pentru untul obișnuit, potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți
Uleiul de arahide are o compoziție chimică foarte bogată și conține o serie de substanțe utile. În special în uleiul de arahide, există mult magneziu - este un antidepresiv natural.
De asemenea, acest produs este bogat în fibre, care curăță perfect organismul de toxine și normalizează metabolismul. Și acidul folic, care este conținut în cantități suficiente, are un puternic efect de regenerare. Dar cea mai importantă valoare a untului de arahide, poate, este că nu conține colesterol și chiar este capabil să elimine colesterolul deja acumulat din organism.
Pasta de arahide este folosită în formă pură sau în sandvișuri, precum și ca adaos picant la diverse feluri de mâncare. Puteți cumpăra un borcan cu unt de arahide în orice supermarket și nu va fi prea dificil să faceți unt de arahide acasă.
Desigur, untul de arahide de casă are o perioadă de valabilitate mai scurtă decât untul de arahide cumpărat din magazin, dar sunt șanse ca untul tău să dispară atât de repede încât nici măcar nu vei avea timp să te gândești la termenul de valabilitate.
Reteta de unt de arahide de casa
Pentru a face unt de arahide de casă, veți avea nevoie de:
- 2 căni de alune (dacă se dorește, puteți cumpăra alune prăjite și (sau) sărate);
- 1 1/2 linguriță de ulei de arahide sau vegetal (opțional);
- 1/2 lingurita de zahar (optional);
- Un praf de sare (optional).
Această cantitate de ingrediente face aproximativ 1 1/2 cană de unt de arahide.
Mai întâi, puneți alunele pe o foaie de copt și prăjiți alunele la cuptor la 180°C timp de 6-8 minute, scuturând-le la fiecare 2 minute pentru a vă asigura că nu se ard. Atunci dăalunele să se răcească după prăjire.
Turnați 2 căni de arahide prăjite într-un robot de bucătărie sau blender pentru a măcina. Adăugați 1 1/2 linguri de unt vegetal sau de arahide și măcinați din nou alunele timp de 2-3 minute, sau până când amestecul formează o minge și untul este neted.
Încercați untul de arahide proaspăt preparat și adăugați un praf de sare sau zahăr, dacă este necesar. Dacă preferați un gust mai dulce, adăugați puțin zahăr brun, melasă sau miere.
Apoi puneți untul de arahide cu lingura într-un recipient ermetic și dați la frigider pentru o zi sau două pentru a permite untului să devină o pastă. Untul tău de arahide este gata.
Poftă bună!
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!