Mierea nu este ieftină și foarte utilă, așa că este foarte important să știi să-i determinăm naturalețea
Înainte de a decide cum să verificați naturalețea mierii, ar trebui să determinați care miere este naturală și care nu.
Mierea naturalăeste dulce și are aroma plantelor din care este culesă. În timp, mierea naturală își pierde umezeala, se întunecă și se cristalizează, dar acest lucru nu îi afectează negativ calitatea.
Mierea nenaturalăeste mierea făcută din fructe dulci, miere de zahăr prelucrată de albine, precum și miere artificială. De obicei nu are o aromă specifică de miere, dar are un gust exact ca apa îndulcită. Pentru a obține consistența necesară, falsificatorii îi adaugă amidon, melasă dulce sau cretă.
Cum să verificați naturalitatea mierii într-un mod simplu
Înmuiați un băț subțire în recipientul cu miere și trageți-l afară. Mierea naturală va fi trasă de-a lungul tijei printr-un fir continuu, iar după întreruperea ei, se va scufunda complet în recipient, formând o piramidă care se va dispersa încet.
Mierea contrafăcută, ca și lipiciul, va curge din băț, va picura în recipient, formând stropi.
Citiți și: Cum să alegi miere de înaltă calitate? Cum se prepară caramelul cu miere? Mierea ca înlocuitor util și natural al zahărului
Cum să verificați naturalețea mierii folosind iod
Cum se verifică naturalețea mierii cu oțet
Oțetul determină prezența cretei în miere, care este de obicei adăugată pentru grosime. Dacă scăpați oțet pe miere cu impurități de cretă, atunciva avea loc o reacție chimică și mierea va „șuiera”. Acesta este un semn clar că produsul este contrafăcut.
Sursa: www.adviceskilled.ru
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!