Friptura de pește este un preparat potrivit atât pentru o masă festivă, cât și doar pentru cină
Peștele este un produs foarte util, care conține multe substanțe și oligoelemente de care organismul uman are nevoie. Peștele poate fi preparat în diferite moduri: la cuptor, la tigaie, la aburi. Dar indiferent de metoda de gătit, peștele nu își pierde proprietățile, este totuși util și gustos. Cat despre preparate, sunt sute.Va aducem in atentie o reteta de gatit friptura de somon.
Ingrediente:
- friptură de somon refrigerată sau congelată
- lămâie
- ulei de măsline sau vegetal
- ceapă
- paprika
- mărar
- rosii
- maioneză
- brânză
Metoda de gătit:
Pestele trebuie spalat si marinat, pentru asta, sare si piper, apoi se stropeste cu zeama de lamaie. Sucul este obligatoriu, confera pestelui o aciditate nobila. Lăsăm peștele la marinat o jumătate de oră, între timp, tăiem legumele proaspete spălate în felii mari. Apoi sare toate legumele. Asezati legumele tocate sarate intr-o forma sau pe o tava de copt, asezati friptura peste ele, iar deasupra asezati din nou legumele cu o perna. Toată această frumusețe ar trebui acoperită cu brânză și unsă cu maioneză. Fripturile de somon se coace aproximativ o jumătate de oră la cuptor. La servire, legumele coapte se pun pe o farfurie langa peste.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!