dovleac

Vă puteți bucura de dovleac murat în orice perioadă a anului

Acum castraveții, roșiile, dovleceii și multe alte legume sunt murate și foarte des multe gospodine experimentează muratul. Și de foarte multe ori ies preparate foarte gustoase. Acest articol va vorbi despre dovleac murat. Din produsele enumerate mai jos se obțin aproximativ zece borcane de jumătate de litru.

Ingrediente:

  • 3,5 kg de dovleac copt
  • 200 gr. otet 9%
  • 30-40 buc. piper negru
  • 30 buc. cuișoare
  • 10 batoane de scortisoara
  • 10 buc. frunza de dafin

Pentru marinată, calculați pentru un litru:

  • 20 gr. zahăr
  • 30 gr. sare

Metoda de gătit:

  • Dovleacul se spală și se taie în bucăți mici, apoi se albește timp de trei minute și se răcește imediat. Pregătiți o marinadă din ingredientele specificate.
  • Apoi dovleacul, toate condimentele specificate în rețetă, oțetul se pun în borcane pregătite și se toarnă imediat cu marinată clocotită.
  • Apoi sunt pasteurizate timp de cincisprezece minute, capacul borcanului este închis. După aceea, vor tortura imediat.

    • A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!