În zilele noastre, hamburgerii sunt o mâncare foarte relevantă și populară care se vinde în fiecare restaurant fast-food. Se referă la alimente care ajută la potolirea rapidă a foametei. Cu toate acestea, dacă decideți că este mai bine să-l gătiți acasă, vă veți putea oferi dvs. și celor dragi un produs mai util și mai gustos. Mai ales că un hamburger se face la fel de ușor ca un sandviș.
Cum să gătești hamburgeri acasă?
Nu este nimic complicat în prepararea acestei „delicate”, în afară de aceasta, nu există nimic dăunător în compoziția sa. Este important să folosiți produse proaspete și de înaltă calitate. Dacă doriți să gătiți singur un hamburger, atunci este mai bine să coaceți singur chifla. Atunci hamburgerul tău va fi 100% făcut în casă.
Cum să faci o chiflă de hamburger?
Mai întâi, să ne dăm seama cum să facem chifle aromate și gustoase.
Ingrediente
- Usturoi, mac, susan - pentru decor.
- Apa - un pahar.
- Unt - șaizeci de grame.
- Drojdie uscată - o lingură.
- Sare.
- Zahăr - două linguri.
- Lapte uscat - două linguri.
- Făină - trei căni.
Pregătirea
Luați un vas adânc și amestecați bine în el untul, sarea, zahărul, laptele și făina. Apoi adăugați apă. Frământați aluatul cât mai repede posibil, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Asezam aluatul pe o masa infainata si framantam bine cu mainile pana devine elastic si moale. Apoi puneți-l într-un vas uns cu ulei și rulați-l acolo până este uns complet. Imediat ce aluatul devine omogen, se acopera si se pune la loc cald timp de o ora. Când aluatul și-a dublat volumul, împărțiți-l în două jumătăți.
Împărțiți fiecare parte în încă șase părți egale și faceți bile. Întinde totuldouăsprezece chifle pe o foaie de copt, ungeți cu unt, stropiți cu decorațiuni și coaceți aproximativ douăzeci de minute, până când aluatul devine maro auriu. Iată chiflele și sunt gata!
Cum să faci o chiflă de hamburger?
Ingrediente
- Un ou este un lucru.
- Pesmet - o sută de grame.
- Carne de vită tocată - cinci sute de grame.
Pregătirea
Adăugați pesmet, condimente și ou la carnea de vită tocată și amestecați bine până la o consistență uniformă. Se adauga piper si sare dupa gust. Formați chiftele plate cu mâinile și neteziți suprafața cu partea largă a cuțitului. Dacă vrei să gătești un hamburger în alt moment, congelează-le. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să o înfășurați în hârtie de copt, să o puneți într-o pungă și să o puneți la congelator.
Este necesar să se prăjească pe ambele părți la foc mare și cu o cantitate minimă de ulei. Cotletul trebuie să aibă o crustă crocantă deasupra și să fie suculent și moale în interior. Când toate cotleturile sunt gata, este timpul să trecem la etapa finală.
Cum să gătești un hamburger de casă?
Ingrediente
- Condimente - coriandru, piper, sare, chimen, muștar.
- Salată verde.
- Ketchup.
- Brânză Cheddar - douăsprezece bucăți.
- Murat - trei glume.
- Roșii - trei bucăți.
- chifteluțe de hamburger - douăsprezece bucăți.
- Chifle de hamburger - douăsprezece bucăți.
Pregătirea
Tăiați roșiile în rondele subțiri. Tăiați chiflele în jumătate și prăjiți puțin într-o tigaie. De îndată ce totul este gata, începeți să aranjați ingredientele în straturi. Întindeți muștar pe o parte a chiflei, apoi puneți o frunză de salată verde și întindeți ketchup. Pune deasupra o cotlet, castraveți murați, un cerc de roșii și felii de brânză. Acoperiți a doua parte a chiflei. Hamburgerul tău perfect de casă este gata.