limonadă

Limonada este o băutură răcoritoare fără alcool folosită pentru a se răcori pe vreme caldă. Anterior, se făcea doar din suc de lămâie, zahăr și apă. Și acum este produs la scară industrială cu adaos de alte fructe de pădure și fructe. Exista 2 tipuri de limonada: plata si carbogazoasa.

A face limonadă acasă nu necesită mult efort. Se face de obicei necarbonatat. Pentru a face limonadă acasă, aveți nevoie de: coajă de lămâie, este mai bine să insistați pe alcool, șofran sau turmeric (folosit ca colorant), zahăr, suc de lămâie. Se amestecă totul și se lasă la frigider peste noapte. Se serveste racit, poti arunca cateva cuburi de gheata.

Există rețete mult mai simple care nu trebuie păstrate la frigider. Există rețete în care zahărul se fierbe în apă până se dizolvă complet, apoi se adaugă zeamă de lămâie și mai multă apă, iar la final se răcește neapărat. Pot fi adăugate tot felul de ierburi și condimente pentru a crea o aromă și un gust de neuitat.

Limonadă clasică

lămâie

Potolește bine setea, este foarte gustoasă și nu conține conservanți. Toți copiii și adulții sunt încântați de el.

Depozitare

  • Gheaţă.
  • Un cerc de lămâie pentru decor.
  • 1,2 litri de apă.
  • 0,5 căni de zahăr.
  • 300 de mililitri de suc de lamaie.

Prepararea limonadei clasice

  • Se toarnă suc de lămâie, zahăr și două sute de mililitri de apă în recipient.
  • Se amestecă până se dizolvă zahărul.
  • Adăugați încă un litru de apă.
  • Puteți decora cu un cerc de lămâie și puteți arunca multă gheață.

    • Limonadă de casă

    In aceasta reteta se foloseste apa carbogazoasa, asa ca bautura este foarte gustoasa si rafinata.

    Depozitare

    • 250 de mililitri de apă plată.
    • 2 litri de apă spumante.
    • Un pahar de zahăr.
    • 250 de mililitri de suc de lamaie.

    Faceți limonadă de casă

  • Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă 250 ml apă plată și se amestecă la foc mic până când zahărul se dizolvă complet.
  • Apoi așteptați până se răcește și adăugați suc de lămâie.
  • Înainte de servire, trebuie să adăugați apă spumante (dacă doriți, puteți adăuga mai puțin de 250 de mililitri).
  • Servit rece.

    • limonadă turcească

    Conține multă vitamina C, împrospătează bine și potolește setea. În această rețetă, nu este fiert și, din această cauză, își păstrează toate proprietățile utile. Pregătirea este destul de simplă, iar gustul este pur și simplu minunat.

    Depozitare

    • O felie de lamaie pentru decor.
    • Mentă.
    • 0,5 kilograme de zahăr.
    • 7 lămâi.
    • 5 litri de apă rece de băut.

    Preparare de limonadă turcească

  • Spălați bine lămâile, deoarece sunt folosite cu coaja. Tăiate în bucăți.
  • Turnați aceste bucăți și puțină mentă, precum și puțin zahăr, în mixer.
  • Se macina si apoi se toarna apa (rece).
  • Pune totul la frigider peste noapte.
  • Se strecoară a doua zi.
  • Se serveste racit, se poate decora cu menta si felii de lamaie.

    • Limonadă de coacăze negre

    Aceasta este o băutură răcoritoare fără alcool, foarte relevantă în sezon.

    Depozitare

    • Apa plata sau carbogazoasa.
    • Suc de 2 lămâi.
    • Un pahar de zahăr.
    • 4 litri de coacaze negre.

    Prepararea limonadei de coacăze negre

  • Turnați o cană de apă peste coacăze negre și gătiți până se înmoaie. Nu adăugați zahăr încă.
  • Se strecoară totul și se adaugă acum zahăr.Se încălzește până se dizolvă zahărul. După aceea, turnați totul într-o sticlă.
  • La? din acest sirop se adauga aceeasi cantitate de apa (poti de 2 ori cat vrei), pe care o amesteci in prealabil cu zeama de lamaie.

    • Limonadă de mentă

    O băutură foarte gustoasă și răcoritoare cu un miros subtil de mentă. Perfect pentru o vara fierbinte...

    Depozitare

    • Cercuri de lamaie pentru decor.
    • Câteva frunze de mentă.
    • 50 de miligrame de sirop de zahăr.
    • 350 ml apă minerală carbogazoasă.
    • 100 de mililitri de suc de lamaie.

    Prepararea limonadei de mentă

  • Într-un recipient, adăugați siropul de zahăr și sucul de lămâie, amestecați totul bine.
  • Apoi adăugați apă spumante și frunze de mentă tocate mărunt.
  • Se ornează cu felii de lămâie și se aruncă în gheață.

    • Limonadă tropicală

    Limonada cu adaos de ginger ale, suc de caise și ananas.

    Depozitare

    • Mentă, lămâie și felii de lămâie pentru decor.
    • 100 de miligrame de suc de lamaie.
    • 100 de grame de zahăr.
    • 600 de mililitri de apă.
    • 500 de mililitri de bere de ghimbir.
    • 300 ml de nectar de caise.
    • 300 ml suc de ananas.
    • 150 de mililitri de suc de lamaie.

    Prepararea limonadei tropicale

  • Într-un recipient, adăugați apă și zahăr, încălziți și amestecați, astfel încât zahărul să se dizolve.
  • Răcire.
  • Adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați bine.
  • Servit rece. Se ornează cu mentă, lime sau felii de lămâie și se aruncă în gheață.

    • Limonada de ghimbir

    Cu ajutorul ghimbirului, băutura se dovedește a fi inițial arzătoare.

    Depozitare

    • Cercuri de lamaie pentru decor.
    • 15 bucăți de rădăcină de ghimbir.
    • 3,5 litri de apă.
    • 3 paharezahăr
    • 1 litru de suc de lamaie.

    Prepararea limonadei cu ghimbir

  • Adăugați apă, ghimbir și zahăr în tigaie. Se încălzește amestecând, când zahărul se dizolvă, se ia de pe foc.
  • Apoi adăugați suc de lămâie proaspăt stors și așteptați aproximativ 15 minute.
  • Scoateți ghimbirul.
  • Pune băutura rezultată la frigider timp de o oră.
  • Serviți cu felii de lămâie și gheață.

    • Lecții video