Una dintre principalele întrebări ale copilăriei a fost: „Din ce este făcută guma de mestecat?”. A încetat de mult să mai fie un secret. Un amestec de polimeri sau cauciuc cu îndulcitori și arome este o delicatesă preferată a copiilor. Dacă tu și copilul tău vrei să gătești, atunci guma de mestecat de casă este ceea ce ai nevoie.
Cum să faci gumă de mestecat acasă?
Dacă tot credeai că guma de mestecat făcută acasă este doar o invenție a copilului tău, atunci te înșeli. A început de mult să fie pregătit independent. Dacă bebelușul tău nu este încă suficient de crescut și cere gumă de mestecat, o poți înlocui cu o marmeladă specială, a cărei structură seamănă cu guma de mestecat, dar copilul o poate înghiți fără niciun risc pentru sănătatea sa.
Ingrediente
- Suc de lămâie - cinci linguri;
- Sirop de zahăr - trei sute de mililitri;
- apă - o sută de mililitri;
- Amidon - o linguriță;
- Gelatina - un pachet (douăzeci de grame);
- Suc de fructe - o sută de mililitri.
Pregătirea
La microunde, se încălzește puțin sucul de fructe și se toarnă peste gelatină, apoi se lasă până se umflă. Puteți alege orice suc pentru gătit, depinde doar de gustul pe care doriți să-l obțineți.
Se toarnă siropul de zahăr într-un bol și se încălzește puțin, acum poți adăuga arome sau colorant, sau pur și simplu poți adăuga mirodenii precum vanilie, scorțișoară sau coaja rasă. De îndată ce siropul devine cald, este necesar să turnați amidon și gelatină umflată în el. Se amestecă apoi totul până la omogenizare și se strecoară printr-o sită.
După aceea, puteți turna totul în forme și puneți-l la frigider timp de șase până la opt ore.
Reteta de guma de mestecat
Această rețetă este potrivită pentru copiii mai mari. Pentru a pregăti gumă de mestecat adevărată, mai întâi trebuie să cumpărați o bază specială, carevândute în unele supermarketuri sau online. Puteți găsi toate celelalte componente în frigiderul dvs.
Ingrediente
- Vopsea - două picături;
- Aditiv de aromă - după gust;
- Amidon - două linguri;
- Sirop de porumb - o lingurita;
- Baza pentru gumă de mestecat este o lingură.
Pregătirea
Înainte de a pregăti guma de mestecat de casă, trebuie să încălziți baza într-un cuptor cu microunde. Acest lucru va dura aproximativ 90 de secunde sau până când devine inconfortabil să lucrezi. De îndată ce baza se înmoaie, puteți adăuga sirop și amestecați masa, făcând-o cât mai omogenă. De îndată ce ați atins omogenitatea, trebuie să puneți viitoarea gumă de mestecat pe amidon și să începeți să o amestecați pe măsură ce faceți aluatul. A devenit masa elastică și netedă? Așa că este timpul să adăugați colorantul și aroma și să amestecați totul bine din nou.
Acum puteți tăia guma de mestecat în tampoane, inimioare, stele, benzi - după cum doriți, apoi trimiteți-o la frigider pentru câteva ore.