Aceste produse vor ajuta la restabilirea forței corpului în timpul iernii
Facem o alegere în favoarea produselor care și-au păstrat vitaminele și care vor ajuta la restabilirea puterii după această iarnă nesfârșită.
Numarul 1. Varză fermentată
Varza murată este un produs ideal de iarnă în care toate vitaminele sunt stocate și chiar multiplicate? De ce sa se inmulteasca? În timpul gătirii verzei, mai mult de 50% din elementele principale sunt distruse. În timpul dospirii din cauza procesului de fermentație a acidului lactic în varză, se formează probiotice, care au un efect minunat asupra intestinelor, nutriționiștii echivalează chiar varza murată cu chefir. În varza murată există de 20 de ori mai multe vitamine C și P decât în varza proaspătă - se formează și în timpul fermentației.
Varza murată este, de asemenea, bogată în diverse microelemente - calciu, potasiu, fluor, magneziu, precum și macroelemente - fier, iod, zinc, fluor și crom. Și datorită prezenței vitaminelor C și A, va oferi complet un avans chiar și citricelor.
Adăugarea regulată de varză murată în dietă va îmbunătăți imunitatea și va activa metabolismul, va întări vasele de sânge și va scădea semnificativ colesterolul din sânge. Efectul varzei murate va fi apreciat de cei care slabesc: saramura ei are efect de ardere a grasimilor, iar varza in sine are foarte putine calorii - doar 27 kcal la 100 g.
nr. 2. Dovleac
Dovleacul poate fi păstrat foarte mult timp și nu își pierde proprietățile benefice pe aproape toată perioada de depozitare. Acest lucru îl face un produs excelent de iarnă. Principalul lucru este că pielea nu este deteriorată. Dacă dovleacul trebuie ținut în bucăți, atunci cel mai bine este să-l curățați, să-l tăiați și să-l păstrați la congelator în pungi de plastic. Vitaminele din grupa A, B, C, E, D, P, o cantitate record de conținut de fier, precum și o vitamina T rară, care afectează procesele metabolice din organism, fac dovleacunic
O cantitate mare de caroten și vitamina E ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire în organism, are un efect benefic asupra persoanelor cu probleme de vedere și mucoasa oculară. Fibrele vegetale unice previn constipația, precum și boli atât de grave precum cancerul, colita, diabetul. Sărurile de potasiu și o cantitate mare de apă contribuie la prevenirea formării pietrelor la rinichi.
Experții spun că consumul de dovleac va ajuta la rezolvarea multor probleme. Dovleacul previne bolile tractului gastrointestinal, ale sistemului cardiovascular, ajută la restabilirea stării normale a organismului în caz de nefrită și pielonefrită, boli hepatice, inflamații ale vezicii urinare, ateroscleroză, insomnie și nevroze. Nu este nevoie să vorbim despre îmbunătățirea imunității: un set atât de dens de oligoelemente și vitamine dă o încărcare puternică organismului.
Dacă nu vă place dovleacul, nutriționiștii recomandă să beți suc de dovleac proaspăt stors.
Numarul 3. Fructe de pădure
Ce fructe de pădure iarna? Lingonberry și viburnum sunt numite campioni de iarnă. Boabele congelate își păstrează perfect proprietățile. Este destul de dificil să mănânci aceste fructe de pădure în forma lor pură, dar le poți prepara (atenție la acest punct important: nu trebuie să le fierbi, altfel vitaminele vor dispărea în timpul gătitului!) și să faci din ele siropuri de vitamine . Pe lângă congelare, lingonberries pot fi păstrate în apă. Se păstrează perfect datorită propriului acid benzoic.
Viburnul conține o mulțime de caroten, vitamine C, E, K, P, săruri minerale, glicozide (antibiotice din plante), taninuri și pectină. Este cunoscut pentru efectul general de întărire și imunomodulare, vitaminează perfect organismul și îi dă tonus. Viburnul are proprietăți antiinflamatorii, coleretice și diuretice, tratează boli ale sistemului digestiv, este excelent pentru tuse și întărește vasele de sânge.
Merisoarele sunt foarte importante pentruacizi corporali - salicilic, citric, malic, precum și caroten, vitaminele A, B, C, E, pectină, caroten, fier, magneziu, mangan, calciu.
Merișorul va ajuta la răceli și căldură severă, crește tonusul general al corpului, este ideal pentru deficiența de vitamine și chiar combate helminții. Specialiștii în fitoterapie folosesc lingonberry pentru a trata diabetul, colecistita, hipertensiunea și gastrita.
nr. 4. Citrice
Câteva fructe strălucitoare pe zi sau câteva pahare de suc de citrice este cea mai simplă și mai gustoasă modalitate de a întări organismul, de a scăpa de problemele de sănătate și de a lupta împotriva virușilor.
Lămâi, portocale, mandarine, grepfrut - salate de fructe proaspete din ele saturează organismul cu vitamine. Potasiu, vitaminele A, B, C, D, fitoncide unice, antioxidanți - și aceasta este doar lista inițială a substanțelor utile din citrice.
Citricele ajută la restabilirea forței după boală, tonifierea și restabilirea sistemului nervos, au efect antimicrobian, întăresc pereții vaselor de sânge, scad colesterolul din sânge, normalizează activitatea intestinelor și îmbunătățesc digestia.
nr. 5. Fructe uscate
Fructele uscate pot fi consumate pe tot parcursul anului, dar sunt deosebit de relevante iarna. Caisele, stafidele, prunele uscate - fructele uscate sunt considerate un complex natural de vitamine. Prunele sunt bogate în vitaminele A, B1, B2, PP, cupru, potasiu, fier și iod. Substanțele speciale de balast îmbunătățesc peristaltismul intestinal, prunele curăță perfect și întineresc organismul, îmbunătățesc tenul și luptă împotriva colesterolului.
Vitaminele și sărurile minerale ale stafidelor întăresc sistemele respirator și cardiovascular și susțin activitatea glandei tiroide. Caisele uscate normalizează tensiunea arterială - acesta este efectul conținutului ridicat de magneziu.
A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!