Bună ziua tuturor!
Vara este în plină desfășurare, cadourile de grădină sunt la timp, doar ai timp să faci provizii. Mulți au coacăze roșii. Se pare că această boabă este foarte familiară, dar gustul ei poate fi variat. De exemplu, faceți compot de coacăze roșii pentru iarnă cu portocale sau zmeură. Gusturile vor fi complet diferite.
Compot parfumat de coacăze roșii cu portocale.
Nu este greu să rulezi un astfel de compot pentru iarnă. Și iarna va merge mai bine decât orice suc cumpărat din magazin. Și să mănânci o bucată de portocală într-un astfel de compot este o plăcere.
O reteta de compot de coacaze rosii cu o portocala pentru iarna.
Deci, pentru a pregăti compot, vom avea nevoie de un borcan de trei litri;
1 litru sau puțin mai multe coacăze roșii (coacăze),
jumătate de portocală
350 de grame de zahăr.
apă.
Apoi, faceți așa cum rulați de obicei compoturile. Îmi place să fac totul fără complicații inutile. Și în ultimii ani, tehnologia a devenit și mai simplă.
Spal fructele de padure si le pun in borcane spalate (nu sterilizez borcanele), tai portocala in jumatati inele (o jumatate de portocala la borcan).
Am pus imediat 2 cratite pe aragaz. Într-una, turnez suficientă apă pentru a turna aproximativ 1 litru în cutii. Adăugați suficientă apă clocotită în celălalt pentru a acoperi întregul volum al conservelor. De exemplu, dacă faci 4 cutii într-o oală de 4-5 litri, în alta - 8.
Cand apa din oala mai mica clocoteste, turnam cate 1 litru in fiecare borcan si las cinci minute. Apoi turnam apa din toate conservele intr-o tava, adaugam tot zaharul necesar pentru intregul volum. Pentru 4 conserve, aceasta este 1,4-1,5 kg, iar eu o aduc la fiert.
Fierbe - îl torn înapoi în cutii, încerc să torn uniform și complet complet cu apă clocotită dintr-o altă tigaie. Este important ca ea să fie pregătită. Închid chiar acumfiert cu capac si rulat.
Îl întorc cu susul în jos - gata!
Dar! Există un mic secret. Daca faci compot la tara, si nu ai portocala la indemana, dar exista o trusa de prim ajutor la tara cu uleiuri esentiale, poti folosi uleiuri esentiale.
În loc de portocală, puteți adăuga 4-5 picături de ulei esențial de portocale sau lămâie, sau 1-2 picături de ulei esențial de mentă. Gustul va fi diferit de fiecare dată. Uleiurile trebuie adăugate fie imediat înainte de a turna apă clocotită, fie imediat înainte de pompare.
O parte din miros se va evapora, dar ceea ce rămâne va fi suficient. Acest sfat este potrivit mai ales celor cărora le place să facă compot din coacăze cu dovlecel. Aroma uleiurilor va diversifica plăcut gustul.
Totul s-a făcut rapid și simplu. Mai este timp să admiri florile tale preferate.
Și poți asambla un puzzle
Daca ti-a placut reteta de compot de coacaze rosii cu portocala pentru iarna, scrie-ti feedback-ul in comentarii. Formularul pentru comentarii este în partea de jos a articolului.
Bucură-te de pregătirile tale!