Nu va fi o exagerare să presupunem că toți cei care citesc aceste rânduri sunt bine familiarizați cu această minunată legumă rădăcină. A intrat ferm în alimentația compatrioților noștri și este folosit în diverse variante. Este greu de imaginat multe feluri de mâncare prima și a doua, salate fără această legumă portocalie. Este cunoscută de mult timp pe continentele american și african, în Europa, Noua Zeelandă și Australia. În Grecia antică, pe lângă faptul că se consumau morcovi, sucul de la aceștia era folosit în scopuri medicinale. Romanii considerau morcovii un mare deliciu, folosindu-i drept bomboane.
Rezumat:
- 1 Care este valoarea sucului de morcovi
- 2 suc îmbunătățește sănătatea
- 3 Ce dă el femeilor
- 4 Pentru un organism în creștere
- 5 Băuturi multivitaminice pe bază de suc de morcovi
- 6 Bem corect suc de morcovi
- 7 Avertizăm despre probleme
Care este valoarea sucului de morcovi
Se știe că chiar și în Rusia medievală, morcovii erau cultivați în masă în așezările rurale. Astăzi, bucătăriile multor popoare ale lumii folosesc pe scară largă calitățile benefice ale morcovilor și ale sucului acestora. Beneficiile sucului de morcovi sunt confirmate de bogăția compoziției sale. Acestea includ vitaminele B, vitaminele C, E, K, beta-carotenul, care devine vitamina A în organism.
Există, de asemenea, elemente utile pentru oameni, cum ar fi iodul, fierul, potasiul, calciul și cobaltul. Sunt prezente magneziu, mangan, cupru, molibden, fosfor, fluor și zinc. În sucul ei de morcovi, 7% carbohidrați, 1,3% proteine, aproximativ 0,1% grăsimi. Are un conținut caloric neglijabil. În ceea ce privește capacitatea de a preveni formarea grăsimilor în organism, morcovii și sucul lor ocupă locul al doilea în rândul legumelor, pe locul doi după varză.
Utilitatea sucului de morcovi se manifestă prin faptul că acesta :
- ajută la normalizarea metabolismului în organism, la curățarea acestuia de diferite substanțe nocive
- întărește imunitatea, contribuie la funcționarea normală a tractului gastrointestinal și a altor organe interne
- crește disponibilitatea antioxidanților și a celulelor noi sănătoase, ceea ce previne procesele oncologice
- util pentru reducerea riscului de a dezvolta boli cardiace și vasculare, datorită conținutului solid de potasiu
- ajută la eliberarea rinichilor de pietre mici și nisip
- actioneaza ca o sursa de energie, face sistemul nervos stabil
- utilizat pe scară largă în medicina populară pentru prevenirea răcelilor, tratarea stomatitei, a degerăturilor, a arsurilor și a rănilor
Sucul este sănătos
Sucul naturaldin rădăcina roșu-portocalie are multe calități minunate care sunt utile pentru ambele jumătăți ale umanității. Una dintre cele mai importante este capacitatea de a distruge efectiv microbii și virușii patogeni. Acest lucru se datorează prezenței fitoncidelor în el, similare celor conținute în ceapă și usturoi. Cu toate acestea, mirosul ca urmare a mestecării lor nu este plăcut pentru toată lumea. În plus, în acest caz, este posibil disconfort la nivelul stomacului.