Ingrediente pentru 6 porții:6 cartofi mari sare după gust 400 g file de hering 1 ceapă roșie mică (o să funcționeze și salata albă) 2 cuișoare de usturoi 100 g corniș o grămadă mică de mărar 600 g smântână (din 25% grăsime)
Retete: Cartofi copti cu sos de hering
Pregătire:1. Spălați bine cartofii cu o perie. Se străpunge în mai multe locuri cu o scobitoare, se freacă cu sare și ulei vegetal. 2. Înfășurați fiecare cartof într-o bucată de folie. 3. Trimiteți la cuptorul încălzit la 220 de grade și coaceți până la gata, aproximativ o oră. . Pentru verificare, străpungeți cartofii cu o frigărui de lemn - ar trebui să intre ușor în cartofi. 4. Pregătiți sosul. Tăiați mărunt heringul, cornișii, ceapa, usturoiul și mararul. 5. Adăugați smântână și amestecați. Dacă este necesar, adăugați puțină sare 6. Scoateți cartofii finiți din folie, tăiați-i și deschideți-i. Puneți sosul în tăietură și serviți. Am servit si varza murata. 7. Cartofi copti cu sos de hering.
Distribuie prietenilor tăi