Deci, produsele necesare: Pentru bază: 2 ouă, o jumătate de cană de zahăr granulat, 3-4 linguri de miere, 4 căni de făină, 80 de grame de unt sau margarină de calitate superioară, un praf de sifon. Pentru crema: 1 conserve de lapte condensat fiert, 150 gr. bate untul.
Se împarte aluatulîn două părți, se întinde și se coace timp de 5-7 minute până când tortul devine maro. Nu poți încerca să faci prăjiturile chiar, pentru că vor trebui totuși tăiate după forma vasului. Dacă timpul vă permite, puteți împărți aluatul într-un număr mai mare de părți ( mai bine - 6 părți), întindeți și coaceți prăjituri subțiri - în acest fel mierea se va dovedi a fi mai saturată și mai gustoasă. Dar chiar și 2 prăjituri vă vor permite să vă îndepliniți planul.
Taiati prajiturile dupa forma vasului, maruntiti resturile cu mainile intr-o farfurie. Puneți primul tort pe vase, întindeți-l cu smântână, stropiți cu pesmet. Deasupra se aseaza al doilea tort, se aplica crema, se presara pesmet. Dacă aveți mai multe prăjituri, faceți acțiunile corespunzătoare cu fiecareîntr-un strat. Îl lăsăm la macerat câteva ore, sau mai bine - peste noapte. Hidrolul clasic este servit cu ceai și este deosebit de gustos cu băuturi din plante, de exemplu, ceaiul Kopor (pe bază de ceai Ivan).