Ficatul este o sursă de proteine

Bună ziua, prieteni! Astăzi vom vorbi cu dumneavoastră despre un produs foarte interesant, care este adesea uitat pe nedrept și nu este luat în considerare. Și vom vorbi despre ficat (ficat?) - carne de vită și porc. În acest articol, vom afla de ce este atât de util ficatul, ce substanțe conține și de ce este atât de iubit de sportivii profesioniști. Bine ati venit!

Beneficiile ficatului de vita si porc.

Din păcate, mulți oameni cred că ficatul este un organ „murdar”, deoarece filtrează sângele animalului. Cu toate acestea, aceste prejudecăți nu împiedică oamenii să mănânce pateuri și diverse conserve. Deci, să ne gândim de ce ficatul este încă util?

În primul rând, este un produs dietetic. Aruncă o privire mai atentă asupra compoziției sale - conținutul său de proteine ​​ajunge la nivelul unui piept de pui. Și din moment ce știm deja cu toții că proteinele contribuie la pierderea în greutate, acest produs este pur și simplu obligat să apară pe masa noastră! Chiar dacă nu vă faceți griji cu privire la reducerea greutății, amintiți-vă că proteinele sunt principalul material de construcție al mușchilor noștri. Nu va fi el - va fi un schelet și o piele

În al doilea rând, conținutul caloric al ficatului este un fapt important. În forma sa deja pregătită, nu depășește 100 kcal la 100 de grame standard. Așa că ne putem permite în siguranță măcar o farfurie întreagă de ficat prăjit pentru cină (alta e că nu vei putea mânca atât de mult - este foarte hrănitor. Apropo, acesta este un alt plus!).

În al treilea rând, ficatul conține multă hemoglobină. Dacă cineva a uitat, această substanță este responsabilă pentru producerea de globule roșii, precum și pentru coagularea sângelui nostru. Deoarece sângele sănătos este important pentru toți oamenii, nu numai pentru sportivi, includem și această coloană în „plusurile” absolute.

În al patrulea rând, orice ficat este pur și simplu un puț de vitamine și oligoelemente. Varietatea lor poate fi comparată cu compoziția unei cutii de sport decentevitamine Întreaga gamă a acestora, desigur, nu poate fi înlocuită, dar ca nutriție suplimentară pentru organism, este o opțiune excelentă.

După cum puteți vedea, avem avantaje solide aici. Dar, zici tu. nu sunt doar porci si vaci in lume! Există, de exemplu, pește și ficat de pui...

Ficatul de cod și puiul sunt bune.

În ceea ce privește compoziția de vitamine și minerale, aceste tipuri de produse corespund aproximativ prietenilor lor din paragraful de mai sus, dar există și o diferență serioasă.

Ficatul de cod este util deoarece conține un spectru bogat de substanțe utile pentru ochii noștri, ceea ce este deosebit de plăcut pentru persoanele care poartă ochelari (ca mine). Dar există și un mare minus - acest ficat este foarte gras. Sunt aproximativ 50 de grame de grăsime la 100 de grame, iar cei care monitorizează echilibrul substanţelor din alimentaţie vor fi nevoiţi să renunţe la el.

Situația este aproximativ aceeași cu ficatul de pui - dacă nu sunteți supraponderal, îl puteți include în siguranță în dieta dvs. Dar cei care slăbesc vor trebui să se mulțumească cu analogii din carne de vită (o mică pierdere, după părerea mea). De asemenea, ficatul de pui este bogat în acid folic, care ajută la neutralizarea efectelor nocive ale alcoolului. Dar tu și cu mine nu bem, nu?

Păcat de ficatul ursului.

Nu știu de ce scriu acest paragraf, cred că e doar pentru un avertisment plin de umor. Nu mâncați ficat de urs polar!Conține multă vitamina A, care în cantități mari perturbă activitatea organismului și provoacă otrăvire. Ei bine, nu este suficient, dintr-o dată blogul nostru este citit de la Polul Nord? :)

Asta e, prieteni. Mi-am propus să scriu literalmente câteva rânduri, ca întotdeauna, să-mi răspândesc gândurile în jurul copacului. Ce să-ți spun — fii sănătos, nu uita să te abonezi la știri și mult succes cu experimentele tale culinare!