Nu este un secret pentru nimeni că pentru orice sărbătoare se prepară cel puțin două-trei salate. Și este mai bine dacă corespund tematicii sărbătorii. De exemplu, salatele cu flori sunt perfecte pentru masă cu ocazia sărbătoririi Zilei Internaționale a Femeii. Vă oferim o rețetă simplă de salată pentru sărbătoarea de 8 martie și o variantă originală a decorului acesteia.
Ingrediente pentru salata de primavara pana pe 8 martie:
- cartofi (medii) - 2 buc.,
- sfeclă (mare) - 1 buc.,
- maioneză (40% grăsime) - 6-7 linguri. linguriţă,
- morcovi coreeni - 50 de grame,
- măsline (sâmbure) - 3-4 buc.,
- morcovi proaspeți - 2-3 buc.,
- ouă de pui - 2 buc.,
- măsline (sâmbure) - 10 buc.,
- verdeață - crenguțe.
Reteta de salata pentru 8 martie
Fierbeți cartofii, apoi curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare fină.
Așezați cu grijă cartofii într-un singur strat pe o farfurie de salată. Sarați cartofii și ungeți-i cu maioneză.
Se fierbe sfecla pana este gata, se indeparteaza coaja, se spala si se da pe razatoarea fina.
Așezați sfecla, mai întâi strângând-o ușor, astfel încât salata să nu elibereze zeamă. Întindeți un strat de sfeclă cu maioneză.
Pregătiți morcovi coreeni (morcovi tăiați într-un sos special). Poate fi cumpărat gata făcut sau pregătit în avans acasă. Puneți morcovii în al treilea strat pe salată.
Tăiați măslinele fără sâmburi în felii.
Puneți măslinele feliate deasupra morcovilor coreeni.
Se fierb morcovii proaspeți, se curăță și se dau prin răzătoare.
Întindeți morcovii și întindeți stratul cu maioneză.
A rămasfierbe ouăle de pui. Cand sunt gata, curatati-le de coaja si radeti-le.
Întindeți un strat de ouă. El va fi ultimul. Nivelați cu grijă salata pe toate părțile și îndepărtați excesul.
Acum rămâne să ornam salata pentru 8 martie. Tăiați măslinele în jumătate pe lungime și puneți trei dintre ele în centru. Și tăiați măslinele în felii și așezați-le în cerc.
Puneți trei crenguțe din orice verdeață pentru a face florile să pară terminate. Este mai bine să puneți salata la frigider pentru cel puțin două ore, apoi să o serviți la masă. Poftă bună!
Evgenia Khonovets pentru site-ul Întrebări pentru femei. Poza autorului