Jeleul din lapte și suc de portocale cu nuci este un desert delicios, fraged și aeris pe care atât copiii, cât și adulții le vor face plăcere. Pentru a pregăti un astfel de jeleu dublu, trebuie să alocați cel puțin o oră și jumătate până la două ore. Asta dacă formele sunt mici și dacă decideți să faceți un tort cu jeleu, poate dura mai mult de cinci ore pentru ca acesta să se solidifice complet.
Ingrediente pentru jeleu de lapte:
Jeleu de portocale:
- suc de portocale) - ? buc.,
- apă curată - 1 lingură. linguriţă,
- zahăr alb - 3 lingurițe,
- gelatină (solubilă rapid) - 2/3 linguri. linguri
Jeleu de lapte:
- lapte (2,5% grăsime) - 10 linguri. linguriţă,
- gelatină (solubilă rapid) – ? Artă. linguri,
- apă curată - 3 linguri. linguri,
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri
Umplutura si decor:
- nuci - 6 buc.,
- topping de ciocolată - pentru decor,
- așchii de nucă de cocos (dulci) - 2 linguri. linguri
Reteta de jeleu de lapte
În primul rând, trebuie să faceți suc dintr-o portocală proaspătă. Puteți face acest lucru cu mâinile prin simpla stoarcere a sucului. Și puteți curăța feliile de portocale și le puteți măcina cu un blender.
Adăugați apă curată în sucul de portocale, amestecați și încălziți lichidul rezultat, astfel încât să fie fierbinte.
Adăugați gelatină instant uscată și amestecați bine.
Așteptați până când gelatina se dizolvă complet în suc: nu ar trebui să existe cocoloașe.
Pregătiți formele și turnați masa de portocală-gelatină în ele, ocupând aproximativ jumătate sau o treime din spațiu. Dam formele cu jeleu de portocale la frigider pana candsolidificare completă.
Când acest strat de jeleu este gata, trebuie să pregătiți masa pentru următorul strat. Turnați gelatina în apă fierbinte și amestecați-o. Așteptați până când gelatina este complet dizolvată.
Se încălzește laptele și se toarnă zahăr granulat, care ar trebui să se dizolve complet. Turnați cu grijă masa de gelatină în lapte și amestecați.
Curățați nucile, tăiați-le și turnați-le în formele de jeleu de portocale. Apoi turnați masa de lapte. Dam formele la frigider pana se solidifica complet.
Când jeleul de lapte este gata, puneți-l pe o farfurie.
Mai întâi turnați topping de ciocolată sau glazură de ciocolată sau cacao.
Se presară apoi cu fulgi de cocos. Desertul aerisit sub forma de jeleu din lapte si suc de portocale este gata!
Evgenia Khonovets pentru site-ul Întrebări pentru femei. Poza autorului