Produse: Dulceata - 150-200g Apa - 3 pahare zahăr - 2 linguri. l. Amidon - 2 linguri. l. Acid citric - ? lingurita
Preparare:
Cum să diluezi amidonul a fost deja publicat în rețetele anterioare și în articolul Cum să gătești jeleu.
Pentru această rețetă de dulceață, puteți lua orice care aveți în prezent la îndemână. Familia mea iubește foarte mult afinele, coacăzele sau frasinul de munte. Dulceata confiata este de asemenea potrivita.
Deci, într-o cratiță, diluați dulceața în trei pahare de apă, aduceți la fierbere și strecurați printr-o sită și, de asemenea, măcinați toată boaba cu un pistil.
Adăugați zahăr, acid citric și aduceți din nou la fiert.
Se adauga apoi solutia cu amidon, un firicel subtire si in acelasi timp, fara a opri sa amestecati cu cealalta mana, si se mai aduce o data la fierbere.
Cel mai bine este să-l folosești rece, este uimitor de gustos!