De multe ori ne dorim ceva neobișnuit, gustos! Mai ales dacă vorbim de alimente sănătoase pentru copii. Încercați să faceți unt de nuci! Nu va fi dificil să o faceți acasă, iar rezultatul va fi pe placul tuturor membrilor gospodăriei. Puteți folosi orice nuci, dar dacă luați alune de pădure, pasta de nuci poate înlocui cu ușurință cunoscuta Nutella la micul dejun.
Pregătiți 200 de grame de alune decojite. Este mai bine și mai util să folosiți nuci crude, dar untul de alune ușor prăjit are un gust mai bogat.
Dacă preferați să prăjiți mai întâi nucile, încălziți cuptorul la 200 de grade Celsius, întindeți nucile într-un strat subțire pe o foaie de copt și uscați-le timp de 10-12 minute. Apoi puneți-le pe un prosop de bucătărie și frecați-le pentru a îndepărta pielea.
Acum sarcina dvs. este să să măcinați nucileîntr-un blender sau robot de bucătărie până când uleiul apare și devine o pastă mătăsoasă. Dacă doriți și după gust, puteți adăuga în masă o linguriță de miere sau 1-2 lingurițe de ulei de măsline de înaltă calitate.
Desigur, vei ajunge cu pastă de nucimai degrabă decât cu unt pur. Dar pentru scopuri medicale sau cosmetice este perfect potrivit. Pe langa alimente, puteti folosi ulei de nuca in exfoliatii corporale, in masti de casa pentru intarirea parului si chiar si in masajul anticelulitic.