Acest articol va spune întregul „secret” cuțitelor de bucătărie și va ajuta la prevenirea altor greșeli atunci când alegeți un instrument atât de necesar pentru gătit. Deci, există doar 3 cuțite principale care ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine și tot felul de unelte auxiliare pot fi atâtea câte doriți.
Dacă credeți sondajele, puteți trage concluzia că un astfel de lucru precum seturile de cuțite este foarte nepractic, deoarece adesea există un singur cuțit în set, iar toate celelalte sunt inactiv. Prin urmare, este necesar să se stabilească regula principală: alegeți cuțitele pe rând. Această regulă este necesară și economică, deoarece cuțitele vor servi mulți ani.
Ar trebui să începeți cu cele trei de bază: un cuțit mare - un bucătar, un cuțit mic - pentru curățare, iar al treilea - un cuțit de variație, a cărui alegere va depinde de preferințele culinare. Pentru cei cărora le place să mănânce carne și pește, este mai bine să cumpere un al treilea cuțit - un cuțit de file, pentru fanii produselor de panificație - un cuțit de pâine, iar pentru cei care nu își pot imagina dieta fără legume, este potrivită o feliere. Astfel de cuțite pot fi cumpărate de la Kiev sau comandate într-un magazin online.
Un suport pentru cuțite poate fi achiziționat separat sau poate fi realizat de meșteri bărbați. O opțiune excelentă ar fi o bandă magnetică montată pe perete de care pot fi „lipite” cuțitele.