Cura de slabire
Untură de porc.
Recent, mulți medici și oameni de știință acordă atenție unturii (cum ar fi oamenii de știință, om de știință de la Kiev V. Bolotov, doctor de la Vinnytsia Naumov D. V. Dr. Serhiy Agapkin, gazda programului de pe cel de-al 2-lea canal TV „Despre cel mai important lucru”)
În special, ei recomandă consumul untură săratăîn alimente, în cantități mici, periodic. Ei cred că este destul de util și hrănitor.Oferă organismului multă energie, îl încălzește în perioada de iarnă a anului.Cel mai important, nu este radioactiv și nu conține agenți cancerigeni. Untura conține acid arahidonic, care aparține grăsimilor nesaturate și este unul dintre acizii grași esențiali. Acidul arahidonic ajută organismul să activeze „răspunsul imun” atunci când întâlnește viruși și bacterii. Prin urmare, se recomandă includerea untură de porc în dieta de iarnă.
Și ce rămâne cu colesterolul, întrebați?
– Untura nu afectează nivelul de colesterol. Conține vitaminele A, D, E, caroten și acid arahidonic, care este necesar organismului pentru a îmbunătăți funcționarea organelor vitale și se găsește doar în untura de porc.
De asemenea, untura de porc ajută la bolile pulmonare, elimină metalele grele din organism.
În același timp, paraziții helminți nu trăiesc în ea, așa cum este cazul cărnii.
Proprietățile benefice ale unturii de porc se manifestă mai bine dacă o folosești în cantități moderate - nu mai mult de 100 g pe zi.
Untura este un produs bogat in calorii care contine aproximativ 770 kcal la 100 de grame. Prin urmare, folosiți-l cu mare atenție și în cantități moderate. Cei care lucrează în tipuri dificile de muncă trebuie să mănânce untură, cunoscând aceste proprietăți.
Untura conține, de asemenea, mulți alți acizi grași valoroși care participă la construirea celulelor corpului, precum șijoacă un rol major în formarea hormonilor și a metabolismului colesterolului. Ele leagă și elimină toxinele din organism. Și, după conținutul acestor acizi, untura este înaintea untului.
Grăsimea conține seleniu într-o formă optimă, bine absorbită. Potrivit Institutului Academiei Ruse de Științe, 80% dintre ruși au deficit de această substanță, iar pentru sportivi, mamele care alăptează, femeile însărcinate și fumătorii, acest oligoelement este pur și simplu vital. Apropo, usturoiul, care este adesea folosit împreună cu untură, conține și o cantitate mare de seleniu.
Untura nu se deteriorează în timpul depozitării pe termen lung.În campaniile lungi, a fost întotdeauna una dintre principalele surse de forță fizică pentru călători.
Nutriționiștii recomandă consumul de untură cu o salată de legume crude îmbrăcate cu ulei nerafinat și oțet natural (măr sau struguri), care este un antioxidant puternic.
http://zdravclub.ru