Mâncarea de bună calitate și selectată în mod corespunzător este, fără îndoială, principalul medic pentru corpul uman. Există dulciuri sănătoase? După cum se întâmplă!
De obicei, zahărul nu se bucură de o bună reputație, deși, ca atare, răul nu este în sine, ci în modul în care pătrunde în corpul uman.
Cel mai adesea, ne vine nu împreună cu produse naturale, fructe, fructe de pădure, miere, ci într-o formă rafinată, de exemplu, sub formă de produse care conțin zahăr: prăjituri, înghețată, bomboane, prăjituri.
Astfel de dulciuri de obicei nu conțin fibre, iar zahărul din ele se limitează la o cantitate mare de grăsime. Mai mult, tocmai astfel de produse tind să înlocuiască mai multe alimente hrănitoaredin dieta noastră. În prezent, industria alimentară utilizează adesea tipuri de zahăr precum lactoza, zaharoza, maltoza, dextroza etc. Unii dintre ei, de exemplu, îndulcitori intensivi (acesulfam K, aspartam și zaharina) de sute de ori mai dulci decât zahărul.
Cu toate acestea, glucoza este un element important pentru întregul organism.
Este un simplu carbohidrat, în plus, este singura sursă de nutriție pentru creier! Pur și simplu are nevoie de ceva dulce. Există o singură cale de ieșire - să folosiți zahărul în forma sa naturală, naturală. Glucozaîn cantitatea necesară este conținută în toate fructele, fructele de pădure, legumele, leguminoasele.
Copiii cresc, au nevoie de multă energie, probabil de aceea iubesc atât de mult dulciurile. Dar dacă aveți de gând să vă răsfățați cu un desert, atunci trebuie să o faceți cu beneficii! Să încercăm dulciurile de casă, care sunt unice prin proprietățile lor utile.
Reteta de casa de bomboane "SURPRIZA".
Ingrediente: 300 g curmale, 150 g nucă de cocos, 1/2 cană migdale, 1 cană boabe de grâu încolțit, 200 g prăjituri, 1 linguriță coajă de lămâie, 1 lingură. o lingură de semințe de susan, 2 linguri. linguri de suc de portocale.
Este important să alegeți nuca de cocos potrivită. Trebuie agitat pentru a determina prin sunet dacă există lapte înăuntru. Dacă nu există un sunet caracteristic, cel mai probabil este deja uscat.
Este util să înmuiați migdaleletimp de 24 de ore. Devine ca o coacere de lapte-ceară, de parcă tocmai ar fi fost smuls din copac. Substanțele greu de asimilat merg. Este mai bine să mănânci coaja de nucă de migdale, conține mai mulți antioxidanțidecât miezul în sine. Antioxidanții sunt tocmai cei care ne protejează de cele mai grave boli.
Germenii de grâu sunt ușor de preparat. Grâul trebuie înmuiat peste noapte, pus într-un recipient de sticlă a doua zi, germinat în timpul zilei, spălat cu apă curentă, acoperind ocazional cu tifon umed. Se macină bine într-un blender, se poate adăuga suc de portocale și se măcina din nou, sau se trece printr-o mașină de tocat carne.
Pentru a obține coaja, trebuie să radi doar partea exterioară a lămâii, adică coaja. Conține multe oligoelemente, vitamine și antioxidanți.
Curmalele conțin mult potasiu, cupru, mangan, fier. Semințele de susan sunt un produs bogat în calciu.
Desert de casă cu banane.
Ingrediente: 2 banane, 2 linguri. linguri de miere, 1 lingura. o lingură de suc de lămâie, 1/2 cană de alune.
Curățați bananele, tăiați-le în trei părți, lipiți fiecare partefrigarui Se amestecă mierea cu sucul de lămâie. Înmuiați fiecare bucată de banană în miere, rulați în alune măcinate, puneți la congelator timp de două ore.
Fructele conțin multe fibre, ceea ce ajută organismul să facă față consecințelor nedorite ale consumului de dulciuri.
Plăcintă cu fructe și fructe de pădure „HARMONY”.
Pentru aluat: 1 cana de apa, 1 cana de ulei vegetal inodor, 1/2 lingurita de sare, 3,5 cani de faina.
Pentru umplutură: 700 g de mere, 700 g de prune, 3 linguri. linguri de zahăr, 3 linguri. linguri de amidon.
Pentru firimituri: 1 cană de făină, 4 linguri. linguri de fulgi de ovăz "Hercules", 8 linguri. lingura de zahar, vanilie, 1/2 cana de ulei vegetal.
Prepararea aluatului: se bate apa cu gheata, uleiul vegetal fara miros de sare in blender pana la starea de crema alba. Apa cu gheata imbunatateste structura aluatului. Adăugați făină, frământați aluatul.
Umplutură: tăiați merele în felii. Scoateți sâmburele din prune. Combinați merele și prunele. Adăugați zahăr granulat și amidon. Amesteca
Prepararea firimiturii: combinați făina, fulgii de ovăz „Hercules”, zahărul și puțină vanilie. Se amestecă, se adaugă ulei vegetal inodor. Se amestecă din nou bine.
Întindeți aluatul cu mâinile pe foaie, faceți părți mici, întindeți umplutura, presărați cu pesmet deasupra. Se coace la cuptor pentru 50 de minute la o temperatura de 220°C.
Merele sunt cele mai comune fructe. Cineva a spus, dacă ai mere, dar nu ai alte fructe, ai cel mai important lucru. Merele ajută la tratarea problemelor digestive.
O astfel de prăjitură poate fi pregătită cu orice fructe de pădure și fructe, chiar și congelate și conservate. Apropo, poate fi un mic dejun grozav.
Oferă-ți pe tine și pe cei dragi ceva dulce fără teamă. Aceste dulciurivor încânta nu numai cu gustul lor, ci șiva adăuga sănătate, va da energie și veselie!