O dietă fără gluten este utilizată pe scară largă nu doar ca o modalitate de a pierde în greutate, ci și ca dietă terapeutică. În primul rând, o astfel de dietă este potrivită pentru cei care au reacții alergice la glutenul conținut de cereale, precum și pentru persoanele cu intoleranță la proteine.
Cea mai mare cantitate din acest nutrient se găsește în orz, secară și grâu.
Cum te ajută o dietă fără gluten să slăbești?
Acest sistem nutrițional este capabil să influențeze greutatea corporală asupra corpului uman prin restabilirea funcțiilor vilozităților de pe membrana mucoasă a intestinului subțire. Aceste vilozități pot fi deteriorate de particulele de gluten care se deplasează prin intestinul subțire. Acest lucru duce la faptul că alimentele sunt slab absorbite de organism, precum și o încălcare a motilității și a activității tractului GASTROINTESTINAL în ansamblu.
În absența unei astfel de influențe, în combinație cu o dietă variată și echilibrată și o restricție maximă a făinii bogate în calorii și a produselor dulci, are loc un proces stabil și uniform de slăbire.
De remarcat că dieta fără gluten este destul de dificil de urmat, deoarece va trebui să selectezi cu atenție produsele pentru meniul tău. Majoritatea alimentelor gata preparate conțin un amestec de diferite componente, așa că va fi destul de dificil să evitați complet glutenul.
Cu toate acestea, dacă reușiți să respectați toate recomandările dietei, în decurs de câteva săptămâni de la urma cursului, veți observa îmbunătățiri semnificative ale sănătății, precum și rezultate bune în slăbit. După cum notează fetele, pierderea în greutate cu ajutorul unei diete fără gluten poate ajunge până la 3 kilograme într-o săptămână. În același timp, perioada de respectare a acestui sistem de nutriție nu este limitată, iar pentru persoanele care suferă de boala celiacă, această dietă este singura dietă permisă.
Cum să mănânci în timpul unei diete fără gluten?
Deci, în principal va trebui să renunți la alimentele care conțin gluten.
Sunt interzise următoarele produse:
- orice produse care conțin secară, grâu sau ovăz;
- produse de panificatie si paste, faina;
- toate produsele care conțin amidon, precum și cârnați, produse lactate și sosuri de roșii cu adaos de amidon;
- cereale;
- totul dulce cu extract de malț, kvas;
- produse semi-finisate
Meniul dvs. ar trebui să constea în principal din următoarele alimente:
- Legume si fructe;
- carne de peste;
- leguminoase, soia;
- anghinare, cartofi;
- nuci;
- brânză, lapte și unt;
- uleiuri vegetale;
- ouă;
- orez, linte, hrișcă, semințe de in, mei;
- quinoa si amarant (cereale care nu contin gluten).
Dieta fara gluten nu presupune nici un post, asa ca aceasta metoda de slabit este recomandata de multi nutritionisti. Cu ajutorul acestui curs, vei putea să slăbești fără a provoca niciun rău organismului tău.
Un astfel de sistem de nutriție va ajuta să scăpați de kilogramele în plus, precum și la curățarea corpului de toxine și la eliminarea simptomelor intestinelor iritate.
Cu toate acestea, dieta conține foarte puține fibre, așa că este recomandat să includeți cât mai multe legume în meniu. De asemenea, experții sfătuiesc să luați un complex de vitamine și minerale în paralel cu dieta. O atenție deosebită trebuie acordată acidului folic, fierului și calciului. Puteți obține aceste componente împreună cu alimentele, dar în acest caz, fiți deosebit de atenți atunci când alegeți produse, deoarece principala regulă a dietei este evitarea alimentelor care conțin gluten.
Cine este potrivit pentru o dietă fără gluten?
După cum am menționat deja, în primul rând, acest sistemnutriția va fi relevantă pentru cei al căror organism nu este capabil să absoarbă în mod corespunzător alimentele proteice. Cu toate acestea, chiar și în absența unei astfel de intoleranțe, puteți urma principiile unei diete fără gluten, deoarece va ajuta la curățarea și vindecarea organismului, precum și la pierderea excesului de greutate.
De fapt, o dietă fără gluten este considerată complet sigură, dar organismul poate începe să experimenteze o deficiență a componentelor necesare, vitamine și minerale.
De aceea este foarte important să încerci să-ți faci meniul cât mai diversificat, fără a încălca regulile dietei. Această sarcină nu este una ușoară, deoarece cel puțin cea mai mică cantitate de gluten este conținută în multe produse.
Dacă scopul tău este doar să slăbești, atunci o dietă fără gluten este puțin probabil să fie cea mai bună alegere. Cel mai adesea, astfel de principii nutriționale sunt folosite în scopuri medicale.
Nu uitați că fiecare organism poate reacționa diferit la anumiți nutrienți. Pentru cineva, această dietă va aduce beneficii și va ajuta la punerea în formă a corpului, iar pentru cineva va face doar rău, fără a da nici un rezultat în pierderea în greutate. Prin urmare, dacă tot ai decis să lupți cu excesul de greutate cu ajutorul unei diete fără gluten, consultați mai întâi un medic.
Dieta fara gluten si sport
Multe persoane care doresc să slăbească vor să aleagă un curs de dietă care nu trebuie combinat cu activitatea fizică. Aceasta este o abordare fundamental greșită, deoarece procesul de pierdere rapidă în greutate poate fi însoțit de o pierdere a elasticității pielii, formarea de vergeturi urâte etc. În plus, mușchii își vor pierde tonusul, ceea ce în mod clar nu va adăuga o mai bună. aspectul pentru silueta ta.
După cum știți, proteinele sunt cel mai bun material de construcție pentru masa musculară și, ca parte a unei diete fără gluten, acest nutrient din dieta dvs.va fi foarte puțin, așa că un astfel de curs ar trebui să fie însoțit de sporturi regulate.
Nutriționiștii recomandă înotul, alergarea dimineața, mersul mai des în aer curat, gimnastică de dimineață etc. Aceste exerciții simple nu vă vor chinui corpul, dar în același timp vor contribui în mod semnificativ la recuperarea acestuia și la scăderea în greutate.