Articole despre Sănătate
Nutriția adecvată protejează împotriva cancerului
Cercetătorii americani au demonstrat că persoanele care folosesc vitamina K au un risc redus de a dezvolta cancer la nivelul sistemului limfatic.
=================================
Medicii de la Mayo Clinic Cancer Center din Minnesota (SUA) au studiat relația dintre dietă și probabilitatea de a dezvolta cancer. Ei au acordat o atenție deosebită vitaminei K, o componentă liposolubilă care se găsește în principal în legumele verzi precum salata verde și spanacul.
Interesul oamenilor de știință se explică prin faptul că în ultimii ani au apărut date despre noi proprietăți ale acestei substanțe. În special, faptul că această vitamină, care este considerată un factor important care afectează coagularea sângelui, este, de asemenea, capabilă să inhibe activitatea citokinelor inflamatorii asociate cu dezvoltarea limfomului și a morții celulare. Limfomul este un grup de boli ale țesut limfatic caracterizat printr-o creștere a ganglionilor limfatici și/sau afectarea diferitelor organe interne, în care există o acumulare necontrolată de limfocite „tumorale”.
La experiment au participat peste 1.500 de persoane, dintre care 600 au fost diagnosticate cu limfom. Li s-a cerut să completeze chestionare, conform cărora testerii au evaluat consumul a peste 120 de nume de produse și suplimente nutritive în ultimii doi ani. Datorită acestor intervievatori, a fost determinat aportul de vitamina K. S-a constatat că riscul de a dezvolta limfom non-Hodgkin a fost aproape jumătate mai mic la cei care au primit mai mult de 108 micrograme de vitamina K pe zi, comparativ cu cei care au consumat mai puțin de 39 de micrograme. micrograme.
Este interesant de observat că, în consecință, s-a stabilit o diferență între obținerea substanței din produse naturale și aditivi alimentari. S-a dovedit că Badas care conține această vitamină, deși au redus riscul de a dezvolta limfom,dar numai până la un anumit nivel. Odată cu o creștere suplimentară a dozei sale în suplimente alimentare, probabilitatea de apariție a bolii nu a scăzut, adică analogul artificial și-a pierdut eficacitatea celui natural.
Cu toate acestea, medicii avertizează împotriva folosirii unor doze mari din această vitamină pentru cei care iau așa-numitele anticoagulante orale, precum și a medicamentelor pentru tratamentul epilepsiei, deoarece poate slăbi efectul acestor medicamente. În aceste cazuri, este necesară consultarea unui medic.
- Deși datele noastre trebuie confirmate prin cercetări științifice ulterioare, putem deja spune că consumul de legume verzi reduce riscul de apariție a unor tipuri de cancer, - comentează rezultatele șefului grupului de cercetare, dr. James Tserhan.
Detaliile lucrării științifice pot fi găsite în raportul la cea de-a 101-a întâlnire anuală a Asociației Americane pentru Cercetare în Oncologie.
Vitamina Keste conținută în legumele cu frunze verzi, care furnizează de la 50 până la 800 μg din această substanță la 100 g de hrană. Mai contine: rosii verzi, macese, frunze de spanac, ovaz, soia, secara, grau. Conținutul său este mult mai mic în culturile de rădăcină și fructe. Ficatul de porc și ouăle sunt cele mai bogate produse alimentare în vitamina K. De asemenea, este sintetizat de microflora din intestinele umane. Trebuie amintit că, deoarece această vitamină este solubilă în grăsimi, trebuie să existe puțină grăsime în intestine pentru absorbția ei normală.
site-ul HealthBase.Ru relatează
http://zdravclub.ru