Meniu de dieta vegetariana
- Luni: mic dejun - 150 de grame de terci de hrișcă (puteți adăuga lapte degresat sau chefir); prânz - 200 ml supă ușoară de legume, o pâine prăjită de secară, 200 de grame de salată de legume proaspete; cina - 200 de grame de legume la grătar, 150 de grame de orez brun fiert.
- Marți: micul dejun - două ouă fierte de pui, o pâine prăjită cu o bucată de brânză de vaci și o roșie medie; prânz - 200 de grame de salată de mere verzi, țelină și brânză rasă cu un dressing de condimente, ulei de măsline și suc de lămâie; cina - doi cartofi copți, 150 de grame de caviar de dovlecei, două pâine prăjită din pâine integrală.
- Miercuri: mic dejun - 150 de grame de terci de orez cu lapte, 150 ml de iaurt de băut cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi, două pere coapte; prânz - 200 ml supă de soia cu brânză de tofu, o chiflă cu susan, 150 de grame de legume înăbușite, grapefruit sau portocală; cina - 200 de grame de legume fierte cu ceapă și ciuperci.
- Joi: mic dejun - pâine prăjită din pâine integrală, ou fiert tare, castraveți proaspeți, verdeață, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi; prânz - 200 de grame de ardei dulce, umplut cu legume și orez, două mere verzi; cina - doi cartofi fierți „în coajă”, 150 de grame de fasole verde, două roșii medii.
- Vineri:mic dejun - 100 de grame de fulgi de ovăz, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, o banană coaptă; pranz - 200 ml supa cu linte, 150 grame salata din varza alba proaspata si morcovi rasi, doua kiwi; cina - 250 de grame de tocană de legume.
- Sâmbătă: mic dejun - 100 de grame de brânză de vaci, 150 ml de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi, 100 g de fructe de pădure proaspete; pranz - 200 ml bors slab, 150 grame vinegreta, un mar verde; cina - 150 g de varză înăbușită cu ciuperci, două felii de pâine de secară, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- Duminică: mic dejun - 150 de grame de caserolă de brânză, 150 ml de iaurt de băut fără aditivi, portocală sau grapefruit; prânz - o porție de orz perlat, salată de varză, un pahar de suc de roșii; cina - caserolă cu cartofi și legume, 150 de grame de sparanghel copt.
Citește și:Dieta vegetariană cu proteine
După cum puteți vedea, o dietă vegetariană presupune o dietă destul de bogată, așa că o puteți urma pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a asigura eficacitatea maximă a acestui curs, puteți adera la sistemul de mese mici. Presupune mese frecvente (5-6 pe zi) in portii mici. De asemenea, este foarte important în timpul oricărei diete să consumați o cantitate suficientă de lichid - cel puțin 1,5 litri pe zi. Ar trebui să fie apă plată pură, ceai verde fără zahăr, jeleu neîndulcit, compoturi etc. În același timp, ar trebui să refuzați apa carbogazoasă dulce, să păstrați sucurile în pungi etc. aceste băuturi conțin mult zahăr, coloranți, conservanți și alți aditivi nocivi pentru organism.