Conține proteine care sunt absorbite foarte eficient și rapid de organism. Prezența probioticelor și prebioticelor fac ca produsul să fie de neprețuit, deoarece refac microflora intestinală. Ele ajută la eliminarea tuturor substanțelor rele, astfel încât, prin utilizarea regulată a acestui produs alimentar, deșeurile alimentare nu sunt reținute. După ceva timp, după ce ai mâncat iaurt, corpul se simte ușor, problemele pielii sunt mai puțin vizibile, tenul și, bineînțeles, starea de spirit se îmbunătățește. O anumită cantitate de serotonină este produsă în membranele mucoase ale corpului, de aceea este important să le păstrăm curate. La urma urmei, așa-numitul „hormon al fericirii” crește performanța creierului și activitatea fizică.
Iaurturile sunt mai bine de folosit natural și proaspăt. Și o poți face acasă, fără a depune niciun efort. Tot ce ai nevoie este o pungă cu bacterii, care se vinde în magazine și farmacii, lapte la o anumită temperatură și un borcan (oală, aparat de iaurt, slow cooker). Trebuie doar să adăugați o pungă de bacterii în laptele încălzit la 37-39 de grade, să amestecați și să puneți la loc cald timp de aproximativ 7 ore. Dacă se folosește un borcan sau o tigaie, înfășurați-o suplimentar cu o pătură caldă. Iaurtul va fi cel mai util timp de 3-6 zile, timp în care bacteriile sunt cele mai active. Un produs mai matur are deja câtevaalte calitati.
Un astfel de produs este potrivit mai ales pentru cei care nu au enzima pentru a digera produsele din lapte pur. Dacă se dorește, la iaurtul finit se adaugă fructe, fructe uscate, miere și nuci. Poate fi folosit si ca dressing pentru cereale sau salate. În plus, nu există restricții. Cantitatea de iaurt este reglată în funcție de preferință. Momentul ideal pentru el este seara. În timpul nopții, organismul se reînnoiește, iar bacteriile benefice îl vor ajuta doar în acest sens. Astfel, puteți scăpa rapid de toate problemele asociate cu intestinele, în special de balonare și gaze.