Conţinut
Descriere
Kelp, cunoscut și sub numele de varză de mare și ginsengul de mare, nu este doar un aliment delicios, ci și un remediu excelent pentru multe boli. Chinezii au fost primii care au folosit varecul ca medicament. De exemplu, femeilor aflate în travaliu li s-a oferit o frunză mare de varec crudă pe o farfurie imediat după îndepărtarea fătului și, mâncând-o, își făcea laptele mai util pentru copil.
În ciuda faptului că algele marine sunt formate în proporție de 88% apă, compoziția sa chimică conține un întreg set de substanțe biologic active: polizaharidă de alge, proteine, grăsimi, diverși acizi organici alimentari, vitamine A, B, C, D și altele. În plus, planta este bogată în iod, brom, fier, zinc, cupru, magneziu și calciu.
Se încarcă…
Până în prezent, biologii cunosc mai mult de treizeci de specii de kelp, dar doar trei dintre ele sunt folosite în medicina tradițională și populară: kelp disecat cu degetul, japonez și zahăr.
În Rusia, este cel mai ușor să găsești alge de zahăr, este extras anual de marinarii noștri în cantități mari și este cunoscut pentru gustul său dulce, care se explică prin conținutul crescut de manitol.
Kelp în medicina tradițională și populară
Conținutul ridicat de iod face din varecul un instrument excelent pentru prevenirea și tratamentul bolilor tiroidiene. Manitolul menționat mai sus oferă varzei de mare capacitatea de a elimina toxinele și toxinele din organism.
Planta este utilizată pe scară largă pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, curăță arterele, stimulează microcirculația sângelui, inhibă dezvoltarea aterosclerozei, a obezității și a bolilor sistemului nervos.
În medicina orientală, varza de mare este adesea prescrisă încalitățile unui diuretic, precum și principalul medicament pentru bolile vezicii urinare.
Kelp are un efect benefic asupra activității stomacului și intestinelor, îmbunătățește digestia și ameliorează constipația. Varza de mare este indicata femeilor cu tulburari ale ciclului menstrual si persoanelor cu probleme la nivelul sistemului metabolic al organismului.
Rețete
Contraindicație
Amintiți-vă, auto-medicația poate fi periculoasă, așa că înainte de a o începe, asigurați-vă că consultați un specialist competent.
Kelp este contraindicat femeilor însărcinate care suferă de diateză hemoragică, nefrită, furunculoză și boli cronice de piele.
Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a trata bolile cu remedii populare. Acest lucru vă va ajuta să luați în considerare toleranța individuală, să confirmați diagnosticul, să vă asigurați că tratamentul este corect și să excludeți interacțiunile negative cu medicamentele. Dacă utilizați rețete fără a consulta un medic, este în întregime pe propriul risc și risc. Toate rețetele sunt prezentate în scop educațional. Toată responsabilitatea pentru utilizarea lor revine dumneavoastră.