Intoxicatii alimentare la copii, cauze
Toxiinfecția alimentară, cunoscută și sub denumirea de intoxicație a organismului, este o boală acută, uneori cronică, asociată cu consumul de alimente toxice, produse de calitate scăzută cu microorganisme patogene sau utilizarea de substanțe chimice. Dar, mai des, acestea sunt produse de origine vegetală și animală (ciuperci, plante otrăvitoare și semințele lor, sâmburi amare de fructe sâmburoase, fasole crudă, cartofi cu apendice) decât toxine naturale sau chimice.
Prevenirea toxiinfecțiilor alimentare la copii
1) Respectați regulile de igienă și vaccinați activ copiii:
- spălați-vă mâinile înainte de a mânca și după ce vizitați strada și toaleta; - aveți grijă când faceți baie copiilor în corpuri de apă (Agenții cauzatori ai unor infecții intestinale, de exemplu, dizenteria, trăiesc în apă până la 50 de zile. Un copil care a contractat dizenterie este purtător al infecției chiar și pentru o lună întreagă).
2) Respectați tehnicile de siguranță atunci când utilizați produse chimice și medicamentoase:
- depozitați medicamentele și substanțele chimice de uz casnic într-un loc inaccesibil copiilor; - alocați un loc special în casă pentru cosmetice, băuturi alcoolice, oțet și alte produse concentrate, pudră și lichid. - toate medicamentele trebuie depozitate în vase semnate. - asigurați-vă că în trusa de prim ajutor nu există medicamente expirate. - este indicat să nu luați medicamente cu copiii și, nuarata unde sunt depozitate. - nu te ghida, in timpul tratamentului bebelusului, de argumentul ca „pastilele sunt la fel de dulci ca bomboanele”.
3) Suntem ceea ce mâncăm! Gătiți și mâncați corespunzător:
– folosiți numai apă fiartă, spălați bine legumele și fructele cu apă clocotită; – fierbeți laptele, păstrați mesele preparate numai în frigider și nu mai mult de 2 zile; – excludeți „gustările” bistro, precum și achiziționarea produse în magazine nesigure; – când cumpărați produse, fiți întotdeauna atenți la data de expirare; – vara, este mai bine să pregătiți mâncăruri din produse proaspete și să le consumați imediat, fără a le lăsa pentru mai târziu (Proaspăt preparatele preparate sunt inofensive, dar după câteva ore, chiar dacă ați spălat și prelucrat temeinic toate ingredientele pot conține bacterii dăunătoare); . (Corpul unui copil nu are suficiente enzime pentru a digera ciupercile și unele fructe de pădure).
Unele produse utilizate frecvent care pot provoca intoxicații alimentare:
1) Produse lactate, în special brânză, înghețată, lapte. 2) Ouă - crude sau cu coaja crăpată. 3) Fructe de mare. 4) Produse din carne, de exemplu, pateuri, cotlet, jeleu . 5) Legume rădăcinoase și verdeață pentru salată. 6) Prăjituri și prăjituri cu smântână. 7) Mâncăruri gata de la supermarketuri.
Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare la copii
Este necesar să se acorde ajutor unui copil afectat de toxiinfecții alimentare în mai multe etape. Și în acest caz, puteți și ar trebui să începeți să acționați imediat, chiar înainte de sosirea unui specialist.
În primul rând, trebuie să compensezi lipsa de apă și sare din corpul copilului. În raport: 1 linguriță. sau 1 lingura.l. de sare la 200 de grame de pahar de apă, dați soluția copilului la fiecare 5-10 minute. Dacă copilul refuză absolut să ia o astfel de soluție, o alternativă poate fi o soluție de glucoză-sare „Regidron” sau chiar compot, suc de fructe, ceai și o soluție de glucoză 5%.
În al doilea rând, dacă copilul a fost otrăvit de plante otrăvitoare, de exemplu, a mâncat niște fructe de pădure ciudate în timpul unei plimbări, este necesar să se provoace vărsături înainte de sosirea medicului.
În al treilea rând, dacă copilul are scaune moale, medicul va prescrie medicamente, cum ar fi enterosorbente: smecta, polyfepan, microsorb. În rest, dacă scaunul este dur, dar însoțit de secreții sub formă de mucus, verde sau sânge, se prescriu antibiotice.
În al patrulea rând, copiilor mai mari de 2 ani li se prescrie o dietă specială. Bebelușii vor beneficia de: terci de orez pe apă, chefir, piure de cartofi fără lapte și unt, biscuiți, supe vegetariene piure, măr copt - după intervale scurte și în porții mici.
Otrăvirea cu ciuperci otrăvitoare poate provoca o boală toxică atât de gravă precum botulismul. Aici nu te poți descurca fără ajutorul special al medicilor. Botulismul afectează sistemul nervos, unele părți ale măduvei spinării și dezvoltă insuficiență respiratorie acută. Poti scapa de bacteriile cu toxina botulinica doar in sectiunea infectioasa, prin introducerea serului antibotulinic, care neutralizeaza toxina.
Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare la nou-născuți
Dacă copilul prezintă semne de otrăvire, nu vă așteptați că laptele matern îi va ameliora starea. Dimpotrivă, procesul de hrănire ar trebui oprit pentru un timp și începe să dezlipiți intens copilul cu apă fiartă. Și numai dacă starea se îmbunătățește, puteți reveni la regimul normal de hrănire.
Dacă mama are lactație afectată și copilul esteprivind hrănirea artificială, atunci merită să recurgeți la măsuri specifice. Măriți intervalul dintre hrăniri la 8-12 ore, primele trei zile, pregătiți copilului un amestec de lapte acru cu bulion de orez. Până la recuperarea completă, nu faceți inovații în alimentația copilului, opriți-vă la piureul obișnuit de legume, piure de fructe, gălbenuș, cereale și carne.
Dificultățile în acordarea asistenței și tratarea unui copil cu otrăvire pot apărea din cauza imaturității corpului copilului:
- imaturitatea sistemelor biologice crește efectul otrăvurilor asupra organismului; - imaturitatea ficatului și rinichilor duce la o îndepărtare mai îndelungată a substanțelor otrăvitoare din corpul copilului.