Conţinut
- Principalii parametri ai dietei nr. 1a, utilizați de pacienți atunci când dezvoltă o exacerbare a ulcerului duodenal
- Enumerăm produse specifice și preparate gata
- Un exemplu de dietă specifică într-un mod blând
- Bazele dietei nr. 1b pentru pacienții cu ulcer duodenal
- Un exemplu de regim specific pentru dieta nr. 1b
- Desigur, sperăm la o dietă, dar nici nu uităm că ar trebui să fim mai puțin nervoși
Astăzi, o abordare cuprinzătoare a tratamentului unei boli atât de neplăcute și complexe, cum ar fi ulcerul, inclusiv ulcerul duodenal, necesită respectarea obligatorie a unei diete speciale care este cruță. Ea are chiar și un număr simbolic - dieta nr. 1.
Acest regim nutrițional terapeutic conține toate componentele nutriționale necesare pacientului. Gastroenterologii au observat de mult că un meniu de dietă selectat corespunzător poate atenua foarte rapid principalele cauze simptomatice ale bolilor de stomac. Și tratamentul medical suplimentar face posibilă eliminarea completă a tuturor simptomelor.
Principalii parametri ai dietei nr. 1a, utilizați de pacienți atunci când dezvoltă o exacerbare a ulcerului duodenal
Evenimentul în sine, de la care începe dieta pentru ulcerul duodenal, se numește foarte simplu - dieta 1a. Se foloseste 10-12 zile. Cea mai importantă regulă a acestei diete se bazează pe faptul că tot ceea ce este selectat pentru alimente este fiert și (sau) aburit.
În continuare, după gătit, totul trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne manuală sau măcinat cu o sită obișnuită. Desigur, toate aceste operațiuni de gătit necesită mult timp. Dar vorbim despre sănătatea pacientului.
Iată câțiva parametri de bază pe care trebuie să-i aicorespund dietei nr.1a. Calculele sunt date pentru o zi:
Cea mai optimă dietă pentru dieta nr. 1a, care ajută la stabilizarea stării stomacului, este, desigur, fracționată. Aceasta înseamnă că întregul meniu zilnic se mănâncă nu de 3-4 ori, ci în 6 mese.
Vasele, și aceasta este și o condiție obligatorie a dietei, nu trebuie să fie nici calde, nici foarte reci. Limitele de temperatură trebuie stabilite după cum urmează - nu mai mare de 60 de grade și nu mai rece de 18 grade.
Enumerăm produse specifice și preparate gata
Iată o descriere mai detaliată a regimului recomandat pentru dieta nr. 1a:
- Supe - pot fi preparate cu un amestec de lapte. Amestecul de ouă este folosit și pentru gătit
- Gătiți un fel de mâncare numit suffle. Carnea, precum și peștele, sunt luate pentru el din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. O condiție prealabilă este să îndepărtați pielea, să scăpați de tendoane, fascia (așa-numitele țesuturi conjunctive)
- Terci de cereale (se exclude doar grâul) în stare de consistență lichidă. Și cel mai bine este să le ștergi printr-o sită. Puteti adauga putin lapte, daca doriti neaparat, putin unt
- Laptele și produsele obținute în urma procesării sale - smântână, brânză
- Ouă sau omlete
- Decoctul de măceșe
Nimeni nu vrea să simtă toate „deliciile” unei operații chirurgicale, de aceea exclude complet din alimentație pâinea și pâinile, garniturile, mâncărurile de legume, mâncărurile picante, maioneza, sosurile și sandvișurile. Totuși, este mai bine să fii în siguranță decât să-ți pară răupentru a face față consecințelor unui ulcer inovator.
Un exemplu de dietă specifică într-un mod blând
Iată cum puteți nota în detaliu toate cele 6 mese zilnice ale regimului nr. 1a:
Dieta vă permite să consumați zahăr, dar într-o limită rezonabilă - rata zilnică este de până la 50 de grame.
Bazele dietei nr. 1b pentru pacienții cu ulcer duodenal
Dacă regimul pe care l-ați oferit cu dieta nr. 1a a adus schimbări pozitive în cursul bolii, atunci puteți crește sarcina pe stomac. Acestea vor fi deja măsuri pentru dieta nr. 1b. Anterior, toate alimentele trebuiau gătite numai la abur. Iată limitele acestui mod:
Să nu uităm că meniul, din cauza micimii, este împărțit în nu mai puțin de 6 mese pe parcursul zilei. Temperatura este aceeași ca în dieta descrisă mai sus.
Ce este inclus în această dietă:
- Biscuiți - 200 gr. Nu trebuie făcute din făină măcinată grosier
- Cotlet (carne și pește). De asemenea, vă puteți răsfăța cu chiftele
- acru
Un exemplu de regim specific pentru dieta nr. 1b
Iată cumdieta noastră se schimbă cu un ulcer duodenal:
Toate operațiunile dietetice sunt concepute pentru 12 zile.
Desigur, sperăm la o dietă, dar nici nu uităm că ar trebui să fim mai puțin nervoși
Așadar, dieta noastră strictă pentru ulcerul duodenal, datorită faptului că am abordat meniul cu mare atenție, ar trebui să ne dea primele rezultate pozitive. Acum este momentul să vorbim despre recomandări generale atât referitoare la alimentație, cât și la stilul de viață al pacientului. În caz contrar, nu va fi posibil să se asigure un rezultat pozitiv. Și nimeni nu vrea un ulcer inovator!
Prin urmare, din meniul pacientului, eliminăm tot ceea ce duce la iritația mucoasei gastrice. Altfel, după aproape 4 săptămâni de dietă strictă, va trebui să o iei de la capăt.
Iată o listă cu acele produse care ar trebui abandonate pentru o lungă perioadă de timp și categoric:
- Băuturi carbogazoase - dacă doriți să evitați intervenția chirurgicală în viitor. Apa carbogazoasa intareste mediul acid al stomacului. Ulcerul progresează de aici
- Mâncărurile calde și picante ar trebui să vă părăsească meniul. Refuzam nu numai ardeiul, ci și muștarul și hreanul. Se poate întâmpla după ce, când pericolul a trecut și ulcerul este cicatrici, nu va exista niciun indiciu al unei forme inovatoare a bolii, atunci unele dintre mirodenii se vor întoarce la masa ta.
- Sarea este o altă cauză frecventă a intervenției chirurgicale pentru ulcer. Unii facobișnuit cu mâncărurile sărate, care continuă să sărate totul chiar și în vârful bolii. Este permisă doar utilizarea minimă a sării
- Uită de conserve și rulouri depozitate pentru iarnă. Îmi pare rău pentru pereții stomacului. La urma urmei, la ele se adaugă adesea o cantitate mare de oțet
- Alimentele grase ar trebui să părăsească meniul tău
- Prăjit și copt
- pâine de secara
- bulion bogat de carne și pește. Când atacurile de ulcer sunt îndepărtate, atunci va fi posibilă introducerea bulionului ușor în dietă
- Ceai și cafea
Într-o linie separată, vom prescrie o interdicție a unei alte substanțe care de foarte multe ori aduce ulcerul în stadiul operației chirurgicale. Acesta este, desigur, alcool etilic. Trebuie să renunți nu numai la băuturile tari, ci și la vin și bere. Si deasemenea:
- Fumatul interzis. Foarte des, fumătorii sunt cei care primesc un diagnostic de ulcer inovator
- Fara stres. Totul în corp este interconectat. Nervozitatea include procesele de producere a unor astfel de compuși chimici care au un efect distructiv asupra membranei mucoase a duodenului și a stomacului. O oră de stres poate anula o săptămână de dietă strictă
- Nu uitați să mergeți lung și des. Luați promenada într-un ritm lent, dar regulat. Trebuie să mergeți 1-2 ore pe zi
- Dormi. Nu uitați că acesta este cel mai bun medicament. Corpul ar trebui să doarmă cel puțin 9 ore pe zi