Citește în articol:
- Cauzele, simptomele și caracteristicile nutriției în timpul unui accident vascular cerebral
- Dieta după un accident vascular cerebral: eșantion de meniu și caracteristici
- Rezultatele, recomandările și feedback-ul medicilor despre nutriția terapeutică după un accident vascular cerebral
Dieta terapeutică după un accident vascular cerebral joacă cel mai important rol în tratamentul cuprinzător al bolii
Un accident vascular cerebral, ca boală asociată cu o întrerupere acută a alimentării cu sânge a creierului, necesită un tratament complex complex, în care o dietă sănătoasă și echilibrată joacă nu cel mai mic rol. În acest scop, există o dietă terapeutică specială după un accident vascular cerebral .
Cauze, simptome și caracteristici ale nutriției în timpul unui accident vascular cerebral ^
Deteriorarea circulației sanguine cerebrale apare ca urmare a unui tromb sau a unei plăci aterosclerotice care blochează lumenul unui vas care hrănește creierul - un accident vascular cerebral ischemic. Există o ruptură a peretelui vascular și o hemoragie în creier - un accident vascular cerebral hemoragic.
- Provocatorul tulburărilor ischemice este ateroscleroza, cardiopatia reumatismală, infarctul anterior, intervenția chirurgicală pe cord, miocardita de origine infecțioasă. Alcoolul, fumatul și stresul cresc, de asemenea, riscul de accident vascular cerebral.
- Hipertensiunea arterială este considerată principalul vinovat al anomaliilor hemoragice ale creierului în aprovizionarea cu sânge. Vasul nu poate rezista presiunii, izbucnește și sângele se varsă în creier - ca urmare, zona deteriorată moare. Acest tip de tulburare poate fi cauzat și de narcotice, anevrism de artere cerebrale sau tumoră vasculară.
Această boală insidioasă reprezintă cea mai mare parte a dizabilităților populației. Aproximativ 80% dintre pacienții care au suferit un atac de boală rămân invalidi pe viață. Aproximativ 50% dintre pacienți mor într-un an. După bolile de inimă, accidentul vascular cerebral ocupă locul al doilea ca mortalitate.
Principalele simptome ale unui accident vascular cerebral
Un accident vascular cerebral este periculos din cauza faptului că în primele etape simptomele nu sunt pronunțate și timpul prețios (primele 6 ore) pentru acordarea îngrijirilor de urgență se pierde fără speranță.
- La început apar amețeli, amorțeală a obrazului și a mâinii, vorbirea se schimbă puțin și poate apărea vedere încețoșată.
- Apoi există confuzie, dureri de cap, convulsii, vărsături, rigiditate a mușchilor din spatele capului, o stare comatoasă, dezorientare și creșterea temperaturii.
Tratamentul și recuperarea după un atac sunt lungi. Alimentația corectă joacă un rol important în complexul de măsuri medicale. Un pacient care a suferit o boală gravă necesită mult efort pentru a-și restabili sănătatea, așa că dieta lui trebuie să fie bogată în vitamine, fibre, minerale și toți nutrienții necesari vieții.
Produse interzise:
- Soiuri grase de pește și carne, inclusiv cârnați, produse semifabricate, bulion bogat.
- Murat, afumat, prajit.
- Produse lactate grase.
- Cartofi prajiti, leguminoase, ridichi, macris, ciuperci, spanac, struguri.
- Nu se recomanda susanul din cereale.
- Ceai tare, cafea, băuturi carbogazoase și băuturi foarte dulci.
- Ciocolata, inghetata, fudge, creme grase.
Produse Recomandate:
- Pui fiert sau copt, curcan, vițel, iepure.
- Toate soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, ocazional somon, hering, ton.
- Produse lactate cu conținut scăzut de calorii, ocazional unt.
- Ouă, dar nu mai mult de 1 pe zi.
- Cereale, uneori pâine albă și paste.
- Legume fierte, proaspete și coapte.
- Fructe de padure, fructe uscate, fructe, cu exceptia celor interzise.
- Jeleu, budinci, gem, gem, marmeladă, miere.
- Decocturi din plante din măceșe,ceai slab, compoturi neîndulcite și acru, uneori cacao.
Utilizarea acestor produse în meniu este utilă nu numai pentru persoanele care au suferit deja un atac al bolii, ci este și o prevenire fiabilă a acestei boli formidabile. O dietă formată din aceste produse este bună pentru vasele de sânge și pentru inimă, ajută la reducerea excesului de greutate, care este vinovată a multor patologii de sănătate.
Dieta după un accident vascular cerebral: eșantion de meniu și caracteristici ^
Chiar dacă este posibil să se hrănească pacientul fără a folosi o sondă, cel mai probabil, vor exista în continuare dificultăți la înghițire. Prin urmare, alimentele trebuie zdrobite bine. În general, dieta ar trebui să conțină bulion, primele feluri de piure, jeleu, terci lichide, piureuri de legume și fructe, sucuri și produse lactate.
Dieta după un accident vascular cerebral hemoragic
O dietă după un accident vascular cerebral necesită o restricție obligatorie de sare și grăsimi animale. Aceste restricții au justificarea lor. Reducerea cantității de sare ajută la reducerea presiunii. Este foarte important să se mențină tensiunea arterială normală, mai ales în timpul unui accident vascular cerebral hemoragic.
Creșterea presiunii poate provoca nu doar o agravare a stării, ci poate duce la o altă hemoragie. Prin urmare, dieta după un accident vascular cerebral hemoragic ,pe lângă limitarea cantității de sare și grăsimi animale, ar trebui să conțină mult potasiu și magneziu. Aceste oligoelemente sunt vitale pentru normalizarea inimii și a tensiunii arteriale.
Dieta după accidentul vascular cerebral ischemic
Limitarea în alimentație a grăsimilor animale scade nivelul de colesterol, iar plăcile de colesterol sunt cauza hemodializei ischemice. Și deși alimentația este similară pentru orice tip de accident vascular cerebral, alimentația după una ischemică necesită cea mai strictă restricție a grăsimilor animale.
Dieta după un accident vascular cerebral cu diabet
Nutriția după un atac la pacienții cu diabet zaharat are propriile sale caracteristici. Deoarece diabetul se caracterizează prin deteriorarea vaselor de sânge și o încălcare a echilibrului apă-sare, accidentul vascular cerebral apare mult mai des la pacienții cu diabet. Astfel de pacienți se caracterizează prin eliberarea unei cantități mari de urină.
Acest lucru duce la o îngroșare suplimentară a sângelui, care poate provoca hemoragii repetate în creier. Este extrem de important, pe lângă cerințele generale, să refacem constant rezervele de apă din organism pentru a evita coagularea sângelui.
Dezvoltată în epoca sovietică, metoda de nutriție după accidentul vascular cerebral este folosită până astăzi. Se numește „Dieta nr. 10”. Se intocmeste un meniu de produse recomandate, tinand cont de caracteristicile organismului si de bolile insotitoare. Mâncarea se asigură în porții mici, de la 3 la 5 ori pe zi.
Utilizarea amestecurilor nutritive speciale scurtează semnificativ perioada de reabilitare, deoarece acestea au o compoziție strict echilibrată și țin cont de toate caracteristicile corpului pacientului. Acest lucru este deosebit de important atunci când hrănirea se poate face doar printr-un tub.
Amestecuri speciale pot fi, de asemenea, folosite ca supliment pentru alimentația alimentară. În același timp, conținutul caloric zilnic al dietei nu poate depăși 2500 kcal. De exemplu, meniul zilnic poate arăta astfel:
Exemplu de meniu
- Mic dejun - fulgi de ovaz lichid sau terci de mei cu fructe de padure sau fructe uscate, banane si ceai.
- Un mic dejun suplimentar este brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii amestecată cu iaurt până la smântână, un pahar de suc de portocale proaspăt stors.
- Pranz - supa-piure de peste din sebaste, crupe si legume. Un pahar de jeleu.
- După-amiaza - o salată din orice legume, rasă pe răzătoare, îmbrăcată cu ulei de măsline și suc de citrice.
- Cina este hrisca fiarta cu sosroșii proaspete și chiftele din piept de pui la abur, compot.
- Cu 2 ore înainte de culcare - un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta pentru gută.
Rezultatele, recomandările și feedback-ul medicilor despre nutriția terapeutică după un accident vascular cerebral ^
Dieta pentru pacienții care au suferit un AVC este terapeutică - are ca scop recuperarea rapidă a pacienților și este concepută ținând cont de toate normele medicale. Recenziile pozitive ale medicilor despre dieta post-accident vascular cerebral nu fac decât să confirme acest lucru. Alimentele sunt bogate în toate elementele necesare pentru menținerea sănătății, iar conținutul suficient de fibre din meniul dietei va ajuta chiar și persoanele supraponderale să slăbească.
Rezultatele unei diete după un accident vascular cerebral sunt pozitive și din partea celor care slăbesc și monitorizează sănătatea oamenilor. Urmând această dietă medicală, vă puteți normaliza treptat greutatea - cu o alimentație adecvată, puteți pierde până la 4 kilograme în plus într-o lună. Principalul avantaj al dietei terapeutice este alimentația echilibrată și rațională.
De asemenea, vă recomandăm să vizionați un videoclip informativ cu sfaturi utile de la nutriționiști despre cele mai bune trei zile de post care vă ajută să slăbiți rapid și eficient: