Și numai după ce copilul crește puțin, imunitatea lui se va întări, iar apărarea organismului va fi suficient de puternică, se va putea trece la alimente pe care le consumă întreaga familie.
Problema se complică și mai mult de faptul că copiii au nevoie de alimente proaspete, care conțin un maxim de vitamine (mai multe detalii în articolul despre conținutul de vitamine din produsele alimentare) și nutrienți, și nu supa de ieri. Desigur, pentru o tânără mamă, care are prea multe probleme fără acest lucru, să stea ore în șir la aragaz este un lux inacceptabil. Și un piure de înaltă calitate cumpărat din magazin, care conține tot ce ai nevoie, rezolvă problema.
Dacă, indiferent de ce, preferați să pregătiți singur legume pentru copilul dumneavoastră, totuși, ca toate celelalte feluri de mâncare, respectați cu atenție normele sanitare și igienice de prelucrare și preparare a acestora.
Reguli pentru gătit legume pentru un copil
1. Toate legumele trebuie să fie bine spălate și curățate. După aceea, acestea trebuie clătite din nou.
2. Legumele fierte la abur sunt cele mai utile. Iar la gătit se pun doar în apă clocotită.
3. După gătit, legumele pentru copil trebuie tocate bine. În mod ideal, textura ar trebui să fie omogenă. Pentru a face acest lucru, ștergeți-le de două sau trei ori printr-o sită, puteți încerca să le treceți printr-o mașină de tocat carne sau să folosiți un blender.
4. Untul și laptele trebuie adăugate după ce vasul se răcește puțin. Adăugați sare într-o cantitate foarte limitată sau faceți fără ea deloc.
Urmând aceste patru reguli simple, puteți pregăti legume pentru copilul dvs.,care va fi cu adevarat util si nu va trebui sa va faceti griji cu privire la calitatea alimentatiei micutului dumneavoastra. Puteți afla și mai multe sfaturi din articolul nostru despre alimente complementare vegetale, unde am luat în considerare prepararea piureului de legume.