Dacă nu găsiți aluat, puteți adăuga 1-2 linguri de chefir din magazin la 100-200 ml de lapte proaspăt de vacă. Dar, în același timp, efectul terapeutic va fi redus semnificativ.
Ca o opțiune alternativă, puteți cumpăra medicamentul "Narine" la cea mai apropiată farmacie - este vorba de bacterii vii în formă uscată.
Pentru a pregăti chefir de casă, trebuie să turnați conținutul unei pungi din acest dospit în 0,5 litri de lapte proaspăt de vacă. Nu uitați că înainte de a adăuga drojdia, laptele trebuie fiert și răcit la o temperatură puțin peste temperatura camerei. Se amestecă totul, se acoperă cu prosop și se lasă la temperatura camerei timp de 12-24 ore, după care chefirul este gata de utilizare. Dar o poți da doar unui copil care are 8-9 luni.
Câteva nuanțe de a face chefir de casă
Dacă laptele cu aluat este închis într-un termos, chefirul va fi gata mult mai repede - literalmente în 5-6 ore.
Dacă se toarnă 50 ml de chefir de casă gata preparat într-un recipient curat și închis ermetic cu un capac, acesta poate fi folosit la următoarea fermentație.
Amintiți-vă că chefirul de o zi are de obicei un efect laxativ asupra intestinelor copilului, iar chefirul de trei zile, dimpotrivă, îl întărește.