Dar la sfârșitul iernii și începutul primăverii este foarte dificil să se asigure necesarul zilnic de vitamine, deoarece acestea sunt necesare pentru îmbunătățirea imunității și metabolismului. Prin urmare, în această perioadă, merită să alegeți un complex multivitaminic pentru copil.
Doar nu uitați să consultați un medic pediatru înainte de a lua orice medicament. Și amintiți-vă că administrarea de vitamine nu anulează o dietă echilibrată.
Poate crezi că legumele și fructele îți vor oferi tot ce ai nevoie? Dar ia in considerare ca sunt principala sursa de vitamine A si C, in plus, depind de anotimp. După cum știți, vitaminele nu se acumulează în organism și nu va fi posibil să faceți aprovizionare cu ele. Prin urmare, luați în considerare conținutul de vitamine din produsele alimentare care ne sunt disponibile în fiecare zi.
Vitamina A
De ea depind acuitatea vizuală și percepția culorilor. Crește rezistența la infecțiile tractului respirator și este necesar pentru dezvoltarea normală a sistemului osos.
Se găsește în alimente: morcovi, unt, ulei de pește, ouă, brânză, ficat, varză, mere, dovleac și cartofi.
Rețineți că legumele care au fost în subsol pentru iarnă își pierd proprietățile utile până în primăvară. Insa legumele fermentate retin majoritatea vitaminelor, asa ca incepand de la varsta de doi ani, le poti oferi copilului tau.
Vitamina B1
Participă la metabolismul proteinelor. Îmbunătățește activitatea mentală și este responsabil pentru vedere.
Conținute în produse: nuci, pâine neagră, orez, leguminoase, cereale cu tărâțe.
Vitamina B2
Face parte din multe enzime, are un efect pozitiv asupra funcției hepatice și asupra stării sistemului nervos central și stimulează formareahemoglobina și maturarea eritrocitelor. Necesar pentru creștere.
Conținute în produse: pește, ficat, produse lactate, legume cu frunze.
Mai mult, produsele lactate nu trebuie cumpărate într-un magazin, este mai bine să pregătiți chefir sau brânză de casă. Vă rugăm să rețineți că vitamina B2 este distrusă sub influența luminii, așa că produsele care o conțin trebuie depozitate într-un loc întunecat.
Vitamina B6
Asigură buna funcționare a sistemului nervos. Necesar pentru producerea de anticorpi și globule roșii.
Conținute în produse: tărâțe, nuci, ouă, leguminoase, grâu încolțit, smochine.
Vitamina B12
Stimulează sinteza proteinelor, îmbunătățește funcția creierului, normalizează procesele de creștere și dezvoltare.
Conținute în produse: lapte, ouă, brânză, fructe de mare, soia, ficat de cod.
Vitamina C
Întărește imunitatea, accelerează vindecarea rănilor.
Conținute în produse: citrice, decoct de măceșe, pătrunjel, varză, rodie, miere.
În plus, vitaminele din miere pot fi păstrate câțiva ani.
Vitamina D
Participă la formarea țesutului osos și la reglarea metabolismului calciului și fosforului.
Conținute în produse: brânză, unt, brânză de vaci, lapte, pește.
Pentru a păstra mai bine vitaminele, peștele trebuie copt în cuptor sau abur. Deoarece în timpul gătitului, apa spăla majoritatea substanțelor utile.
Vitamina E
Accelerează vindecarea rănilor, are efect antiinflamator. Necesar pentru funcționarea normală a sistemului nervos.
Conținute în produse: nuci, ulei vegetal, fasole, pătrunjel.
Vitamina K
Normalizează activitatea stomacului și intestinelor, asigură coagularea normală a sângelui.
Conținute în produse: mere, roșii, conopidă,dovleac, carne, ficat.
Vitamina RR
Necesar pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Conținute în produse: carne, ficat, ouă, pește, nuci, fasole.